專家解析轉基因食品安全熱點問題：致癌、不育？
不久前有經濟學者在電視訪談節(jié)目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。一些人質疑：轉基因食品致癌或讓人“絕育無后”？外國人不吃轉基因食品？為此，記者采訪了多位專家，求證有關熱點問題。
轉基因食品會不會致癌和不育？
有觀點認為，吃轉基因食品會“致癌”、“絕育”，種植轉基因作物會導致土地報廢。對此，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波說，這些都是被反復炒作的不實言論，以前也多次被澄清過。他表示，轉基因食品入市前都要經過嚴格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品，都是安全的，可以放心食用。
羅云波說，關于法國教授用轉基因玉米喂食大鼠產生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論；中國消費轉基因油的區(qū)域是轉基因發(fā)病集中區(qū)的言論，因沒有流行病學調查，當時就被醫(yī)學專家否定；關于我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法，也早已被澄清。
我國轉基因棉種植區(qū)地力穩(wěn)定，產量正常，關于吃轉基因食品會導致“絕育”純屬造謠，因為謠言涉及的廣西從沒種植和銷售轉基因玉米，迪卡玉米不是轉基因品種，謠言提及的《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有涉及轉基因問題。
中國農業(yè)科學院生物技術研究所研究員黃大昉介紹說，歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論：沒有科學證據表明轉基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風險；由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監(jiān)管，轉基因作物可能比傳統(tǒng)作物和食品更安全。
基于大量的研究，世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今為止，轉基因食品商業(yè)化以來，沒有發(fā)生過一起經過證實的食用安全問題。
國外吃不吃轉基因食品？
據國際農業(yè)生物技術應用服務組織發(fā)布的2012年年度報告，全球轉基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球59個國家和地區(qū)批準轉基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個國家批準了25種轉基因作物的商業(yè)化種植。
“歐洲并非對轉基因食品‘零容忍’，相反，歐洲正是轉基因產品進口和食用較多的地區(qū)?！秉S大昉說，1998年，歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數作為飼料或工業(yè)用途，絕大部分都用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準種植轉基因作物，除了極少數是作為飼料或工業(yè)用途，絕大部分都用作食品。
據介紹，美國是世界上轉基因作物最大的生產國和消費國，也是食用轉基因農產品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉基因作物。據世界糧農組織的食物平衡表最新數據顯示，美國出產玉米的68%、大豆的72%，以及甜菜的99%用于國內自銷。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。
我國為何需要大力發(fā)展轉基因？
我國目前還沒有商品化種植轉基因主糧。不過，不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，當前都把發(fā)展轉基因技術作為占領未來農業(yè)國際競爭的制高點和推動新一輪農業(yè)科技革命的重要力量。轉基因技術是農業(yè)生物技術的核心，已被稱為“人類歷史上應用最為迅速的重大技術之一”。
羅云波表示，轉基因等生物技術是解決中國糧食和環(huán)境問題的一個有力手段，轉基因作物產生或增強了抗蟲、抗病、高產、優(yōu)質等性狀，在農業(yè)生產中能夠發(fā)揮良好的經濟效益和生態(tài)效益，“轉基因農作物的增產效果是客觀存在的。值得一提的是，巴西、阿根廷等國種植轉基因大豆后產量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國；南非推廣種植轉基因抗蟲玉米后，單產提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國；印度引進轉基因抗蟲棉后，也由棉花進口國變成了出口國?！?/font>
中國農業(yè)科學院副院長吳孔明認為，我國18億畝耕地，即使在去年糧食“九連增”的基礎上，仍進口了5800多萬噸大豆，加上大米、小麥、大麥、油菜等，大概是8000萬噸，折成耕地則需要8億畝左右。如果不大力發(fā)展轉基因技術、保證糧食自給，可能將不得不放棄油料、棉花等一大批作物。
黃大昉告訴記者，以大豆為例，我國非轉基因大豆單產低，平均畝產只有120公斤。我國年進口5000多萬噸大豆，如果按現(xiàn)有的品種和技術水平來測算，需要4億多畝耕地，而我國沒有這么多的后備耕地，因此，利用國外國內兩種資源，統(tǒng)籌兩個市場是我國的必然選擇。
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