口子窖二鍋頭等多品牌被曝用原漿酒勾兌年份酒
標準缺失勾兌年份酒成慣例：口子窖二鍋頭等上榜
酒企建廠沒幾年就推出5年、10年乃至30年、50年陳釀的情況在業(yè)內已很普遍，甚至如何勾兌年份酒在行業(yè)內都已有不好的“慣例”。這種亂象背后，是年份酒缺乏統一規(guī)范和標準的尷尬現實
“心有多高，年份就有多久?！痹诎拙茦I(yè)內，這句話正從一句玩笑變?yōu)楝F實。
記者從全國多家酒水銷售商處了解到，目前國內白酒業(yè)中年份酒盛行，但門店內的中低端年份酒，多數都存在無底線宣傳的情況。
比如在一家酒水經銷商處，記者看到一個名為百年老窖的原漿30年窖藏酒。
但通過對其廠家調查發(fā)現，該酒由四川瀘州老酒酒業(yè)有限公司生產，而該廠1997年才成立，且這家酒廠跟我們所熟悉的瀘州老窖并無直接關系。
有類似情況者不勝枚舉。
對此，中國食品工業(yè)協會白酒分會會長馬勇對法治周末記者表示，酒企建廠沒幾年就推出5年、10年乃至30年、50年陳釀的情況在業(yè)內已成慣例。
“一些不規(guī)范的酒廠從外面購買少量年份稍長的原漿酒做引子，和大量存放一兩年的新酒勾兌在一起，然而產品外包裝的標簽標注的酒的年份，卻是時間最長的原漿酒的年份?！瘪R勇說。
大企業(yè)也買原漿酒
白酒行業(yè)營銷專家羅剛告訴法治周末記者，事實上市面上的年份酒基本都是用少量的多年原漿酒進行勾兌而成。
那么這些原漿酒從何而來？
“所謂‘川酒調天下’。原漿酒產地的首選無疑是四川?！睘o州巴蜀液酒業(yè)集團有限公司總經理蒲遙對法治周末記者表示。
據蒲遙透露，以巴蜀液酒業(yè)為例，其生產的原漿酒的10%左右用以自有品牌的生產，90%的原漿酒供應給山東、江蘇等多地的白酒生產企業(yè)。
而這還僅僅是四川原漿酒外售的“冰山一角”。
記者從瀘州市酒類產業(yè)管理局酒管科了解到，瀘州每年的原漿酒產量過百萬千升，其中近半數以原漿酒的方式供應給外省的其他白酒企業(yè)。
“其中包括口子窖、北京二鍋頭等眾多品牌都從瀘州收購原漿酒?！睘o州市酒類產業(yè)管理局酒管科的工作人員對記者表示。
對于這種外購原漿酒的行為，白酒專家曾祖訓認為，這是四川企業(yè)與川外企業(yè)資源互補、利益共享的正常商業(yè)行為。
但對于這種在業(yè)界看來“正常的商業(yè)行為”，卻鮮有白酒企業(yè)愿意承認，甚至四川當地原漿酒生產廠家都盡量保持低調。
“我們做原漿酒并不是什么不光彩的事，之所以低調，主要是酒企擔心原漿酒外購現象過于張揚，消費者會對其企業(yè)的生產能力、產品的性價比產生質疑。所以不得不低調行事?！彼拇ㄚ鰨堃患以瓭{酒企業(yè)負責人陳琦對記者透露。
作為“中國最大白酒原漿酒基地”，邛崍原漿酒早已名聲在外，近兩年來，更是有諸多外地白酒企業(yè)或在川內建廠，或尋求與四川瀘州、邛崍等地原漿酒企業(yè)合作，這讓陳琦的酒廠一度忙碌不堪。
“原漿酒生產企業(yè)一般可以提供幾種合作方式：第一種是只提供原漿酒，客戶購買后再根據自己的需要勾調；第二種是貼牌生產，直接幫客戶調好并做成品牌酒，客戶購買后只需加上外包裝；第三種是提供勾調、包裝一條龍服務，只是收費會相對高一點?！标愮鶎τ浾咄嘎?。
但火爆的生意并沒有“沖昏”陳琦的頭腦。當記者問及其具體與哪些大型酒企合作時，他顯得有些支支吾吾，只是表示來當地收購原漿酒的大型酒企很多。
相關新聞
更多>>
