2013-05-28 06:35:00 來(lái)源:鄭州晚報(bào)
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五一過(guò)后，雞苗價(jià)格逐步漲至2元
雞蛋價(jià)格每斤漲至4.3元，雞肉店開(kāi)門(mén)做生意
每年的1~5月是我國(guó)家禽繁殖和生長(zhǎng)的旺季，然而，今年卻因?yàn)橐粓?chǎng)禽流感疫情，讓本應(yīng)該火熱的家禽業(yè)，尤其是雞類(lèi)產(chǎn)品損失嚴(yán)重。
不過(guò)，隨著疫情逐步得到控制，越來(lái)越多的疫區(qū)封鎖被解除，市場(chǎng)上停業(yè)一個(gè)多月的雞肉店也都重新開(kāi)門(mén)做生意，雞類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格也逐步升溫?！拔逡贿^(guò)后，跌到一兩毛錢(qián)的雞苗價(jià)格開(kāi)始逐步上漲，現(xiàn)在已經(jīng)漲至每羽2元?！别B(yǎng)殖戶(hù)齊先生說(shuō)。
種種跡象都在表明，“后禽流感時(shí)代”開(kāi)始到來(lái)，是不是也代表著“雞”會(huì)真的來(lái)了呢？
禽流感來(lái)了
2.9元/斤低價(jià)出售，賠了十幾萬(wàn)
日前，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)初步估算，此次禽流感，使全國(guó)家禽行業(yè)損失幾百億元，間接損失超過(guò)1000億元，涉及企業(yè)和農(nóng)戶(hù)4400萬(wàn)余戶(hù)，而周口鹿邑的養(yǎng)殖戶(hù)閆亞鵬就是其中之一。
“我以后再也不會(huì)從事活禽養(yǎng)殖了?！边@是閆亞鵬跟記者說(shuō)的第一句話(huà)。據(jù)了解，閆亞鵬屬于散養(yǎng)戶(hù)，今年春節(jié)后，他的養(yǎng)殖場(chǎng)里一共養(yǎng)了11000只雞。
“禽流感之前，活雞的收購(gòu)價(jià)還算正常，維持在4.5元/斤，最高時(shí)可達(dá)到4.7元/斤?！遍Z亞鵬說(shuō)，去年由于養(yǎng)雞太多，同時(shí)期的收購(gòu)價(jià)在3.5元/斤，這樣一對(duì)比，今年雞的收購(gòu)價(jià)與往年同期相比是高的，并且在今年2月份的時(shí)候，由于大家還沒(méi)開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖，雞的收購(gòu)價(jià)曾一度高至6元/斤，并持續(xù)有半個(gè)多月，之后逐步降至4.5元/斤。
進(jìn)入4月份，當(dāng)他的雞都開(kāi)始出欄時(shí)，禽流感來(lái)了?！暗?月中旬，雞的收購(gòu)價(jià)就直往下掉，最便宜時(shí)跌到2.9元/斤?！遍Z亞鵬說(shuō)，他將全部雞以2.9元/斤的低價(jià)賣(mài)給來(lái)自山東的收購(gòu)商，賠了十幾萬(wàn)元。而同一時(shí)期，村子附近的散養(yǎng)戶(hù)幾乎都是這樣，低價(jià)賤賣(mài)。
后禽流感時(shí)代
“未來(lái)半年至明年，雞類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)上漲”
2003年“非典”之后，曾經(jīng)給當(dāng)時(shí)的野生動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)巨大損失，但之后連續(xù)6年的價(jià)格高成長(zhǎng)，是野生動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)從未有過(guò)的最佳黃金時(shí)期。此次禽流感之后，會(huì)不會(huì)也造成禽類(lèi)產(chǎn)品大漲呢？
“未來(lái)半年至明年，禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)上漲，尤其是雞類(lèi)產(chǎn)品?！痹谛抨?yáng)投資大型養(yǎng)殖企業(yè)的黃先生說(shuō)，三四年前，也爆發(fā)過(guò)禽流感，但沒(méi)有這次嚴(yán)重。此次禽流感，因?yàn)椴稓㈦u，已經(jīng)波及了雞的父母代。
此外，黃先生認(rèn)為，雞肉在國(guó)外的日常飲食消費(fèi)中，占到50%以上的比例，而在中國(guó)只占不到7%，因此，國(guó)內(nèi)的雞肉消費(fèi)量還是很有潛力和空間的。
另一位業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，進(jìn)入6月份以后，雞類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)逐漸上漲。原因一是現(xiàn)在全國(guó)各大飯店、雞肉店還都沒(méi)完全復(fù)蘇，雞苗價(jià)格就開(kāi)始猛漲，說(shuō)明需求量仍然存在、并且很大，等到再過(guò)一段時(shí)間，禽流感風(fēng)波完全過(guò)去，雞類(lèi)產(chǎn)品需求量上來(lái)之后，價(jià)格肯定會(huì)有所上漲；二是受禽流感沖擊，不少中小型的養(yǎng)殖企業(yè)都倒閉了，導(dǎo)致雞的數(shù)量減少，需求大，供給少，必會(huì)造成價(jià)格上漲。
禽流感削弱
雞苗價(jià)格從2毛/羽漲至2元/羽
隨著禽流感疫情逐漸得到控制，不僅雞的收購(gòu)出欄價(jià)逐步回升，雞苗價(jià)格更是從最低時(shí)的2毛/羽漲至2元/羽，足足上漲了10倍。
同樣是散養(yǎng)戶(hù)的齊先生在禽流感期間賠了6萬(wàn)多元，當(dāng)禽流感逐漸得到控制時(shí)，他也看到了未來(lái)的商機(jī)。“禽流感之后，雞肉這一塊兒肯定是空缺，價(jià)格絕對(duì)會(huì)上漲?！饼R先生說(shuō)，五一過(guò)后，雞苗價(jià)格已經(jīng)從最低的2毛/羽漲至9毛/羽，20日后，逐步漲至1.72元/羽，基本和禽流感之前的價(jià)格持平。
雞蛋價(jià)格從3.9元/斤漲至4.3元/斤
提到雞，就不得不提雞蛋，隨著禽流感的削弱，雞蛋價(jià)格也開(kāi)始有所反彈，沖破持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間的3.9元/斤，漲至4.3元/斤。
“前天才漲上去，之前一直都是3.9元/斤，持續(xù)了一周多，現(xiàn)在漲到4.3元/斤?！痹谝梁勇忿r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從事雞蛋銷(xiāo)售的馮女士說(shuō)，她覺(jué)得雞蛋早都該漲上去了，因?yàn)榍萘鞲斜镏粷q。
馮女士介紹，去年同期的雞蛋價(jià)格都在4.5元/斤左右，今年因?yàn)榍萘鞲?，一直徘徊?.9元/斤。她預(yù)計(jì)，接下來(lái)雞蛋價(jià)格漲到4.5元/斤沒(méi)有懸念，還很有可能沖破5元/斤的大關(guān)。
而在雙河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售的雞蛋價(jià)稍微便宜一點(diǎn)，每斤4.2元。
雞肉店逐步開(kāi)門(mén)做生意
禽流感削弱，對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，其價(jià)格應(yīng)聲上漲，影響更為直接。對(duì)于終端市場(chǎng)，昨日，記者走訪(fǎng)了汝河路、伊河路、工人路等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)關(guān)門(mén)一個(gè)多月的各類(lèi)雞肉店都逐漸開(kāi)門(mén)做生意。
“我剛開(kāi)門(mén)兩三天，這不想著禽流感差不多過(guò)去了，開(kāi)門(mén)看看生意如何?！痹谌旰勇忿r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從事白條雞銷(xiāo)售的劉女士說(shuō)，目前，平均每天能賣(mài)出幾十只雞，比著禽流感之前每天幾百只雞的銷(xiāo)量，生意是差了好多，但比著關(guān)門(mén)，劉女士認(rèn)為最起碼這是一個(gè)好的開(kāi)始。
劉女士說(shuō)，現(xiàn)在來(lái)買(mǎi)雞的大部分是飯店的采購(gòu)人員，個(gè)人消費(fèi)者還很少，“價(jià)格跟禽流感之前差不多，還沒(méi)漲價(jià)，白條雞批發(fā)價(jià)5.8元/斤、大腿肉也是5.8元/斤、雞爪、雞翅9元/斤，碎肉7.5元/斤?！眲⑴空f(shuō)，雖然禽流感逐漸削弱，但是消費(fèi)者的意識(shí)還沒(méi)有完全轉(zhuǎn)變，還需要適應(yīng)一段時(shí)間，目前也不敢盲目漲價(jià)，不過(guò)，劉女士認(rèn)為，進(jìn)入6月份以后，雞肉價(jià)格肯定是要上漲的。（鄭州晚報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 趙柳影）
