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2015年02月06日 15:52
來源:映象網(wǎng)-公共頻道
要過年啦，過年的時候除了大魚大肉清粥小菜你還吃嘛？哈哈，當然是各類水果零食啦！
選干貨篇：如何挑選干果
核桃
都說仨核桃兩棗，多吃核桃是很必要的，那么如何挑選呢？
如何選：
外殼白，光潔。個頭均勻，縫合線緊密。掂掂重量有分量，聞一聞沒有哈喇味。
警惕：下面的不能買
?、俜浅８蓛?，發(fā)白。有可能是用雙氧水漂白過。
?、诎l(fā)黑，泛油的多數(shù)為壞果。
?、郯押颂覐?尺高左右扔在硬地上發(fā)出象破乒乓球一樣的聲音，這種多為空果。
?、酆颂冶砥し浅５牟黄剑油輫乐?，這種核桃砸開后仁很難取出。
④鐵核桃。這種核桃個都很小，拿在手里沉，但是撬不開，核桃仁也取不出來，主要是文玩用的。
大棗
大棗補血養(yǎng)顏，當零食吃那是相當?shù)暮谩?/p>
如何選：
要挑顏色光亮、整體飽滿、裂紋少、個大、捏起來柔軟適中的那種。
警惕：下面的不能買
?、俅髼梼啥擞邢x子洞，這種多為陳棗
?、谛〉臈棧云饋頉]有太多的果肉，味道也一般。
?、郾砻婀鉂刹幻黠@，顏色不均勻可能是儲存時間太久或出蟲子造成的。
?、芰淤|(zhì)大棗吃起來感覺干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或帶有酸澀味，吃過后有時在牙齒上會留下殘渣。
瓜子
甭管是看春晚還是跟親朋好友聊天打牌，來把瓜子的滋味很不錯。
如何選：
個頭飽滿不掉色無刺鼻香味，有QS標志。
警惕：下面的不能買
?、俾懵对谑彝猓瑳]有任何遮蓋措施，細菌嚴重超標，長期食用對人體傷害很大。
②手搓掉色，說明染色情況嚴重。
③香味很刺鼻，可能添加了大量香精。
?、艹詭琢：螅彀l(fā)麻舌頭發(fā)澀，說明瓜子里可能添加了非法物質(zhì)。如果有更嚴重的咳嗽、咽喉疼痛等癥狀，說明瓜子可能是用石蠟炒成的。
?、萦袟l件的可以放到清水里浸泡看清水是否變色，如果變色很嚴重，說明這是染色瓜子。
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