映象網(wǎng)訊（廣電全媒體記者 溫曉磊）元宵佳節(jié)臨近，湯圓市場(chǎng)漸熱，許多市民感慨傳統(tǒng)老式元宵難覓蹤影。
在鄭州多家超市，許多品牌湯圓主打水果餡，并增加巧克力餡等多個(gè)種類的湯圓供市民選擇。在正道花園百貨，湯圓專柜內(nèi)擺放著數(shù)十種湯圓，價(jià)格從6元到25元不等。正道花園精品超市經(jīng)理劉華：
“我們這邊加起來(lái)有四十個(gè)品種，各種口味，水果的或者其他的都有，尤其是水果這種引進(jìn)是更多，打破了以前傳統(tǒng)的黑芝麻餡壟斷市場(chǎng)的局面，但在價(jià)格方面是沒有任何變化的。而且促銷力度今年是最多的。 ”
相比熱鬧的超市促銷，今年70多歲的宋阿姨更加懷念傳統(tǒng)的老式元宵：
“以前都是弄點(diǎn)糖，弄點(diǎn)核桃仁，自己弄點(diǎn)面，江米面滾滾，簸箕里，圓形，這面是一塊板，后頭這么圈著半圓形，咕嚕咕嚕弄弄?！?/p>
按照北方習(xí)俗，元宵用干粉滾成，可以炸制也可以下水煮，而湯圓是用濕粉包成的，一般下水煮著吃。而現(xiàn)在市面上賣的大部分都是湯圓，傳統(tǒng)元宵已經(jīng)難覓蹤影。市民李先生：
“當(dāng)然是傳統(tǒng)的，以前的最好，賣的散裝的那是最好吃的。但現(xiàn)在很難買到。手工做的好吃，但是這么多年手工做的特別好的很難找到?！?/p>
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