施碧輝告訴記者，合作社給農(nóng)戶(hù)買(mǎi)種子，種子是批發(fā)價(jià)，肥料也是批發(fā)價(jià)，到銷(xiāo)的時(shí)候統(tǒng)一銷(xiāo)售，這樣合作社的信譽(yù)也是越來(lái)越好。因?yàn)樗麄兊木虏舜虺隽似放疲赖娜硕嗔?，從北京也?lái)了，天津也來(lái)了，徐州也來(lái)了，蚌埠也來(lái)了，合肥也來(lái)了。2011年6月，施碧輝和幾位同村的菜農(nóng)一起加入了龔善新的合作社，把自家的10畝大棚全部改種了韭菜。根據(jù)合作社的統(tǒng)一要求，第一年種植的韭菜到年底上市的季節(jié)，只能割上一茬。但就是這一茬韭菜，仍然讓施碧輝嘗到了甜頭。施碧輝告訴記者，當(dāng)時(shí)一茬的純收入是5千元。種植大棚韭菜的用工量只相當(dāng)于傳統(tǒng)蔬菜的三分之一，每年集中管理的時(shí)間只有三、四個(gè)月，其余的時(shí)間，他和妻子還可以外出打工。施碧輝說(shuō)，他的10畝地賺了5、6萬(wàn)，再加上自己出去打工掙了2、3萬(wàn)，老婆掙了1.5萬(wàn)，全家家庭收入增加了6萬(wàn)多，當(dāng)然這些都是純收入。
龔善新的“韭菜合作社”瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，通過(guò)改變傳統(tǒng)種植品種，帶動(dòng)了農(nóng)民收入的增長(zhǎng)。而在啟東市北新鎮(zhèn)的三合村，這個(gè)擁有20多年扣蟹養(yǎng)殖歷史的村子，在不改變養(yǎng)殖品種的情況下，通過(guò)建立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，仍然達(dá)到了農(nóng)民增收的目的。
三合村的扣蟹養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年，目前已加入的養(yǎng)殖戶(hù)有300多戶(hù)。合作社理事長(zhǎng)吳忠祥告訴我們，盡管這里有20多年的養(yǎng)殖歷史，但扣蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)始終無(wú)法提高。合作社成立之后，他們解決的第一個(gè)問(wèn)題，就是對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行培訓(xùn)。
啟東市北新鎮(zhèn)三合村扣蟹養(yǎng)殖戶(hù)吳忠祥告訴記者，2009年以前，大型的培訓(xùn)是沒(méi)有的。只是農(nóng)戶(hù)，養(yǎng)殖戶(hù)，養(yǎng)殖戶(hù)之間互相地去交流。實(shí)際上這是一個(gè)關(guān)鍵，只看眼前，不看前面。對(duì)扣蟹的生長(zhǎng)速度也好，品質(zhì)也好都帶來(lái)一定影響。除了定期的集中技術(shù)培訓(xùn)，合作社還從科研院所邀請(qǐng)專(zhuān)家到養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。一系列的技術(shù)培訓(xùn)，給扣蟹養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益。啟東市扣蟹專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)吳忠祥說(shuō)：“我們剛開(kāi)始80年代養(yǎng)的時(shí)候，就只能是100多斤，100來(lái)斤一畝，現(xiàn)在到400斤，400多斤。那么前兩年，前三年之前一般達(dá)到300斤，就是養(yǎng)殖的高手了，現(xiàn)在300斤不是什么高手，很一般性也很可能屬于偏低的?！?/p>
扣蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)提高了，銷(xiāo)路的問(wèn)題怎么解決呢？吳忠祥告訴我們，在他們的扣蟹合作社里，還有一批不養(yǎng)蟹的人，合作社專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)員。記者了解到，這樣的人員一共有15個(gè)人，主要做就是為合作社打品牌。第二個(gè)幫助養(yǎng)殖戶(hù)越早越好越快的把扣蟹在這個(gè)時(shí)間里面銷(xiāo)售，第三個(gè)就是在價(jià)錢(qián)方面能夠比其它地方，其它地區(qū)要高。
李紅儉就是扣蟹合作社15名專(zhuān)職營(yíng)銷(xiāo)員當(dāng)中的一個(gè)，他主要負(fù)責(zé)昆山、無(wú)錫、宜興等周邊地區(qū)的銷(xiāo)售。他說(shuō)：“每年都要把市場(chǎng)行情摸透，外面的養(yǎng)殖戶(hù)需要多少的蟹苗。我們把信息再發(fā)布到合作社的成員中去，養(yǎng)的時(shí)候心里有底了，這個(gè)苗基本上銷(xiāo)到哪里心里也有數(shù)了?！?/p>
2011年，三合村扣蟹專(zhuān)業(yè)合作社產(chǎn)值超過(guò)1億元，合作社內(nèi)的養(yǎng)殖戶(hù)平均收入比上年增長(zhǎng)20%以上。截至目前，啟東全市登記注冊(cè)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)達(dá)到了481家，入社農(nóng)戶(hù)已經(jīng)達(dá)到了50%，覆蓋農(nóng)、林、牧、副、漁等眾多領(lǐng)域。合作社對(duì)農(nóng)民增收的作用比較明顯，啟東市的一項(xiàng)調(diào)查顯示，全市農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成員的務(wù)農(nóng)收入比一般農(nóng)戶(hù)平均高出20%左右，一些重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至高出40%以上。啟東市委書(shū)記孫建華表示，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社能夠切實(shí)的來(lái)維護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益，規(guī)避一些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品或者產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)對(duì)接的一種有效的載體。
2007年施行的《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》規(guī)定，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或者同類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社以其成員為主要服務(wù)對(duì)象，提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的購(gòu)買(mǎi)，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售、加工、運(yùn)輸、貯藏以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)。
(三)“蘇合”聯(lián)社的農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)模式
就在兩會(huì)前夕，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室前往江蘇省，對(duì)那里的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展情況進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研。調(diào)研報(bào)告顯示，“農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”在規(guī)避農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、維護(hù)農(nóng)民切身利益方面，起到了很好的作用。他們是如何運(yùn)作發(fā)展的呢？
在江蘇啟東農(nóng)村，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民憑借合作社的發(fā)展模式，增加了種植環(huán)節(jié)的收入，但是他們后來(lái)發(fā)現(xiàn)從田間地頭到商場(chǎng)超市，中間環(huán)節(jié)過(guò)多讓農(nóng)民和市民兩頭吃虧。經(jīng)過(guò)一番調(diào)研，他們又創(chuàng)新性地成立了“專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社”，直接到城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，破解銷(xiāo)售瓶頸，推動(dòng)了城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售體系建設(shè)。
2011年12月底，一家專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的超市在啟東市中心的鬧市區(qū)開(kāi)業(yè)了。走進(jìn)這家超市，我們發(fā)現(xiàn)，里面銷(xiāo)售的全都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己中和養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品，而這個(gè)超市有一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)識(shí)------“蘇合”。
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