鎘：舌尖上的另一個(gè)中國
鎘，豈止在大米。由于中國的環(huán)保受制于地緣政治與地緣經(jīng)濟(jì)的影響，轄區(qū)與轄區(qū)間各打各的算盤，因此很難形成聯(lián)動(dòng)。治污等于將污染物送出轄區(qū)的思維與做法依然普遍存在。國家海洋局報(bào)告稱，2012年經(jīng)珠江流向南海的重金屬超過3700噸。這只是一個(gè)小小的珠江。裹挾著重金屬的污水經(jīng)由珠江匯入南海，經(jīng)由長江匯入東海，經(jīng)由黃河進(jìn)入渤?！?、牡蠣、黃魚……這些美味的海產(chǎn)品終將在我們餐桌上“重金奉還”。
首席記者｜楊 江
對被貼上了“鎘米”標(biāo)簽的湖南大米趕盡殺絕，并未能徹底消除廣東人舌尖上的恐慌，因?yàn)椤版k大米”重重迷霧尚未解開，“鎘蔬菜”的傳聞?dòng)值玫搅藦V東省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)官員的證實(shí)。
這條消息怎能不令人憂心忡忡？廣東歷經(jīng)數(shù)十年的工業(yè)繁榮過后，砷、鎘、銅、汞等制造業(yè)用重金屬的擴(kuò)散已經(jīng)成為了一個(gè)地區(qū)性的問題，根據(jù)近年來對廣東省內(nèi)東莞、從化、番禺等9個(gè)蔬菜種植中心區(qū)域的大田蔬菜檢測結(jié)果，蔬菜重金屬超標(biāo)率高達(dá)10%至20%，一些蔬菜中還發(fā)現(xiàn)了鉛、鉻、鋅、鎳等元素殘留，這些重金屬在人體內(nèi)日積月累會(huì)導(dǎo)致器官及神經(jīng)損傷，甚至引發(fā)癌癥。
爆發(fā)于今年3月的“鎘大米”風(fēng)波，至5月發(fā)酵成一起全國關(guān)注的公共事件。但實(shí)際上，根據(jù)目前的消息，至少10年前，湘粵兩地的糧食系統(tǒng)對湖南大米鎘超標(biāo)問題很可能就都已知曉，只不過出于區(qū)域政治尤其是經(jīng)濟(jì)利益的考慮，并未通曉公眾。直至2009年，深圳糧食集團(tuán)退回了萬噸來自包括中儲(chǔ)糧湘潭直屬庫、常德直屬庫、長沙直屬庫在內(nèi)的多個(gè)直屬庫的鎘超標(biāo)大米，湘粵兩地糧食系統(tǒng)圍繞“鎘大米”的矛盾才開始激化。
耐人尋味的是，此事直至2013年3月因?yàn)槊襟w的曝光才被世人知曉，湘粵兩地各執(zhí)一詞，深糧集團(tuán)的解釋是“為人民健康高度負(fù)責(zé)”，中儲(chǔ)糧內(nèi)部人士卻指責(zé)深糧集團(tuán)“捅破天機(jī)”的初衷并不如此高尚，而是“為追逐利益使用的手段”。
兩地糧食系統(tǒng)之間的這場口水仗中，公眾最為關(guān)心的“湖南鎘大米始于何時(shí)”、“鎘米去向”、“鎘污染源”以及“鎘米危害”等核心問題至今未能得到明確解答。
值得注意的是，“鎘大米”、“鎘蔬菜”并非湘粵兩地的地區(qū)性問題，它不過是中國土地重金屬污染的一個(gè)局部寫照。
鎘源成謎
6月中旬，《新民周刊》走訪深圳、廣州等地市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場恐慌情緒不減，湘米幾乎絕跡，人們轉(zhuǎn)為采購東北大米，甚至是來自泰國、日本的進(jìn)口大米，深圳坊間開玩笑，鎘米風(fēng)波增加了港人在深圳包“二奶”的成本，因?yàn)闃?biāo)配中多了一條“香港大米”。而在這場“鎘米”風(fēng)波發(fā)生前，廣東月均消耗湘米高達(dá)3萬噸。
棄食湘米直接讓這場風(fēng)暴的另一個(gè)中心——湖南——被焦慮籠罩，因?yàn)榇竺诇N，素有湖南米市晴雨表之稱的益陽市蘭溪米市再不見往日的繁榮，絕大多數(shù)米廠停產(chǎn)，企業(yè)主損失慘重，守著堆積如山的稻谷以及日益累計(jì)的民間借貸利息一籌莫展。
在湖南省四大產(chǎn)糧縣之一的株洲市攸縣，慘淡大致相同，37家大米加工企業(yè)有35家停產(chǎn)，稻谷堆在倉庫里任由麻雀叼食。
攸縣是這次“鎘米”的重災(zāi)區(qū)，米賤傷農(nóng)，來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的反饋是，種糧大戶們已經(jīng)心灰意冷，一些人開始棄種水稻。
湖南省是我國最大的水稻主產(chǎn)區(qū)，該省2012年的水稻產(chǎn)量是2631萬噸，占我國水稻產(chǎn)量的12.9%?！版k米”危機(jī)得不到妥善處置，不僅給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來負(fù)面影響，也直接沖擊中國整體的糧食安全。
關(guān)于大米中鎘的污染來源，目前湘粵兩地的專家基本認(rèn)為與江河灌溉污染、化肥污染及通過大氣沉降導(dǎo)致土壤污染這三種類型有關(guān)。但有意思的是兩省專家在主因認(rèn)定上卻持有嚴(yán)重分歧。
以童潛明為代表的湖南省的專家多認(rèn)為耕地重金屬污染與農(nóng)民施肥過度有關(guān)，農(nóng)民大量施用氮肥、磷肥、鉀肥，帶入重金屬鎘，并導(dǎo)致土壤酸性飆升。湖南省有專家認(rèn)為，基于此因，湖南省耕地土壤pH值已由上世紀(jì)80年代的6.5下降至6.0,該省30年的土壤酸化程度相當(dāng)于自然狀態(tài)下300年的酸化程度。土壤酸化導(dǎo)致的后果是土壤里的重金屬活性增強(qiáng)。不過，這一觀點(diǎn)受到了廣東省內(nèi)專家的反駁，因?yàn)槿澜缍荚谑褂梅柿?，并未見到洋米鎘超標(biāo)。
包括攸縣等產(chǎn)糧縣的官員們也多有將污染原因指向過度施肥，輿論認(rèn)為這是避重就輕。就連攸縣本地的農(nóng)民在接受本刊采訪時(shí)也都認(rèn)為污染源頭來自湘江流域的污水灌溉。
湘江已成我國江河重金屬污染的典型，聚集了湖南省60%的人口，貢獻(xiàn)著70%的GDP，卻也承載著60%以上的污染。以攸縣為例，盡管當(dāng)?shù)卣Q米廠附近10公里沒有污染源，但本刊記者翻閱當(dāng)?shù)卣墓_資料仍然可以查到，作為中國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)煤大縣之一的攸縣，重金屬生產(chǎn)企業(yè)眾多，規(guī)模普遍偏小，污染相對嚴(yán)重，而其主要水源酒埠江最終匯入湘江，因此被列為湘江流域重金屬污染治理重點(diǎn)地區(qū)。
2012年攸縣政府提出污染綜合治理方案也驗(yàn)證了這一點(diǎn)，該方案明確“到2015年全縣重金屬排放量在2010年基礎(chǔ)上削減20%”，“投入2000萬元資金，關(guān)閉24家污染嚴(yán)重的重金屬企業(yè)”。
用于農(nóng)田灌溉的江河重金污染問題其實(shí)已是不爭的事實(shí)。再以攸縣所處的株洲為例，該市是我國著名的重工業(yè)城市，亞洲最大的有色金屬冶煉基地。2013年6月28日，耗資2億元的株洲市重點(diǎn)項(xiàng)目之一的霞灣港重金屬污染綜合治理工程竣工。當(dāng)?shù)卣▓?bào)，該項(xiàng)目清除了霞灣港底泥中“含鎘4.564噸、鉛114.6噸、汞0.67噸、砷6.141噸”。
霞灣港的重金屬污染來源就是株洲市清水塘工業(yè)區(qū)超標(biāo)排放的工業(yè)三廢，而這些有毒有害殘留最終都通過霞灣港排入湘江，累積沉積跨度逾60年。
受污染的湘江水系最終又被引入沿線的農(nóng)田灌溉，其實(shí)對此，湖南省的官員、專家們早已心知肚明，童潛明早在2009年，就已經(jīng)給省委省政府致函呼吁就湘米是否鎘超標(biāo)進(jìn)行討論。但令人遺憾的是，領(lǐng)導(dǎo)的批示多是“防止炒作”。
2012年2月，湖南省啟動(dòng)了“稻米鎘污染消除及快速檢測技術(shù)與裝備研究”。這項(xiàng)計(jì)劃為期三年，但未等到結(jié)束，鎘米危機(jī)就爆發(fā)了。
在“鎘米”風(fēng)波爆發(fā)初期，湖南省的官員們表現(xiàn)還顯得閃爍其詞，因?yàn)樗麄兏鼮閾?dān)心的會(huì)否影響到該省的糧食銷售與生產(chǎn)。
不過，危機(jī)最終還是加快了當(dāng)?shù)貙︽k污染現(xiàn)狀摸家底的步伐。湖南省農(nóng)業(yè)廳已經(jīng)對全省各地的農(nóng)村土壤進(jìn)行了樣品采集，其中攸縣291個(gè)樣品。但由于涉及區(qū)域過大，檢測樣品可能多達(dá)上萬，最終結(jié)果仍需漫長的等待。
這讓攸縣在內(nèi)的農(nóng)業(yè)主管部門以及農(nóng)民們很焦慮，因?yàn)楦悴磺宄廴驹?、污染程度與分布，接下來的工作就不知從何著手。
在這場危機(jī)中，湖南依然深陷被動(dòng)。
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