“空蟬”是一個(gè)什么樣的餐廳？“連裝菜的盤(pán)子都是定制的”
位于上海市黃浦區(qū)北京東路99號(hào)的益豐外灘源商場(chǎng)，就是干部“吃喝門(mén)”的事發(fā)地。
記者在商場(chǎng)三樓看到，樓層?xùn)|側(cè)有“空蟬”“壹藏”兩家相鄰的日式料理餐廳。餐廳銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人介紹，空蟬餐廳裝修十分“考究”，風(fēng)格模仿日本古典建筑，沒(méi)有大廳，只有包房，是一個(gè)私密的高端餐飲場(chǎng)所，并且不招待散客，只接受提前預(yù)訂。
據(jù)了解，“空蟬”餐廳共有4間包房，其中一間包房面積有20至30平方米，可容納12人。所有包房均為日本知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，采取“春、夏、秋、冬”不同的主題，還穿插多個(gè)人造流水景觀?！叭粘Ｈ司M(fèi)約為2000元至5000元。”這位負(fù)責(zé)人介紹。據(jù)介紹，該餐廳最“低端”的晚宴套餐也需每人消費(fèi)1880元，包括河豚、鯛魚(yú)等高檔菜肴，還要加收10%的服務(wù)費(fèi)?！笆巢某耸卟巳靠者\(yùn)進(jìn)口，連裝菜的盤(pán)子也是定制的”。
“這里很少有普通游客來(lái)，多數(shù)都是企業(yè)招待之用?！敝椤俺？汀?、供職于某地產(chǎn)集團(tuán)上海分公司的林先生提供的發(fā)票顯示，在此吃一頓飯消費(fèi)動(dòng)輒萬(wàn)元以上。
記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，“吃喝門(mén)”事件還存在歷史建筑變身高端餐飲場(chǎng)所的問(wèn)題。根據(jù)文物部門(mén)公告，益豐外灘源商場(chǎng)所在建筑為始建于1911年的益豐洋行大樓，是上海市第二批優(yōu)秀歷史建筑。
益豐外灘源商場(chǎng)物業(yè)管理辦公室的一位負(fù)責(zé)人向記者確認(rèn)，目前該大樓的所有者系國(guó)有企業(yè)?！案脑旌?，現(xiàn)為精品商場(chǎng)，經(jīng)銷(xiāo)各種奢侈品、定制服裝，以及高端餐飲，租金即使在上海地區(qū)也屬于高水平。”
記者以就餐者名義，向益豐外灘源內(nèi)的多家高檔餐廳預(yù)訂，一些經(jīng)營(yíng)者明確表示，可提供隔音效果極佳的包間，有很高的“私密性”，因此各種菜品價(jià)格遠(yuǎn)超一般的餐廳。在空蟬餐廳的酒水單中，15年茅臺(tái)標(biāo)價(jià)為9800元/瓶，是市場(chǎng)零售價(jià)的數(shù)倍。而據(jù)壹藏餐廳提供的酒水單顯示，其日常人均消費(fèi)為300-500元，菜單中有多種進(jìn)口清酒、紅酒。
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