實驗求證
羊肉串摻有豬肉鴨肉
街頭的羊肉串，只是一種帶有羊肉風味的肉。那么，里面的肉，到底是不是老鼠肉和貓肉呢？
近日，記者從市場購買了6份羊肉樣品，一號、二號來自冷凍食品批發(fā)市場；三號、四號來自美食街；五號、六號分別來自餐館和流動燒烤攤。記者帶著這些樣品，找到武漢摩爾生物科技公司，并對6個樣品的DNA成分進行檢測。
檢測發(fā)現(xiàn)，6份樣品中，僅僅是一、二、四號樣品檢測出了羊肉成分，三、五、六號樣品完全不是羊肉。此外，一、二、四號樣品僅是含有羊肉，并不是純羊肉。
經(jīng)對一、二、四號樣品的進一步檢測，檢測人員發(fā)現(xiàn)，3份樣品中，除了有羊肉的成分，還有豬肉和鴨肉的成分。
一名肉制品經(jīng)銷商稱，目前每斤羊肉的價格是20多元，而豬肉和鴨肉的價格則分別在10元和8元左右，為了省錢，一些商販就在羊肉里摻一些別的肉。
那么三、五、六號樣品完全不是羊肉，到底是什么肉？檢測人員分別對它們豬肉和鴨肉的源性成分檢測，結果都不是。這就奇怪了，不是羊肉，不是豬肉，也不是鴨肉，難道真的是傳說中的貓肉、老鼠肉？檢測人員表示，這還有待進一步的檢測?！。ㄓ浾呤婢?/p>
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