第三屆中國(guó)安全食品品牌峰會(huì)
中新網(wǎng)6月29日電(財(cái)經(jīng)頻道 馬麗)6月28日，在北京召開(kāi)的第三屆中國(guó)安全食品品牌峰會(huì)上，國(guó)務(wù)院參事任玉嶺就我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)法情況發(fā)表建議。針對(duì)業(yè)內(nèi)人士提出關(guān)閉食品“小作坊”，以解決食品加工業(yè)分散、監(jiān)管不力等問(wèn)題的看法，任玉嶺提出了不同的意見(jiàn)：不能以關(guān)閉小煤窯的方式來(lái)解決問(wèn)題，大企業(yè)不一定都能干好，如何管好企業(yè)食品安全生產(chǎn)工作，才是關(guān)鍵。
據(jù)悉，目前我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)40多萬(wàn)家、食品經(jīng)營(yíng)主體323萬(wàn)家、餐飲單位210萬(wàn)家、農(nóng)牧漁戶2億多戶。食品安全問(wèn)題鏈條長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，近年來(lái)，食品安全問(wèn)題層出不窮。
為此，有部分專家指出，我國(guó)的食品加工業(yè)太分散，只有更好的壓縮食品加工業(yè)，以關(guān)停中小生產(chǎn)企業(yè)的方法的來(lái)解決監(jiān)管鏈條過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題。
但任玉嶺并不贊同這一觀點(diǎn)。他認(rèn)為，不應(yīng)該像關(guān)小煤窯一樣，采取簡(jiǎn)單的關(guān)停方式解決問(wèn)題，而是要從中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際出發(fā)：“一定要立足于現(xiàn)在的首要任務(wù)是解決老百姓的致富問(wèn)題，在這樣的情況下我們?cè)鯓觼?lái)管好我們的食品企業(yè)，這是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。”
任玉嶺認(rèn)為，食品管理部門(mén)應(yīng)該承擔(dān)更主要的責(zé)任，同時(shí)，他對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主張采取合作化的形式，并且強(qiáng)調(diào)集體經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)對(duì)接的重要性。農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷售、運(yùn)輸，其產(chǎn)值是農(nóng)產(chǎn)品本身的十倍到十五倍，甚至更高，所以他認(rèn)為，在合作化的過(guò)程中不能完全依靠引進(jìn)外來(lái)企業(yè)，應(yīng)該使更多的增值收益惠及于本地農(nóng)民。
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