餐廚垃圾怎么管？需政府、市民共同努力
據(jù)了解，2008年，我省首個(gè)餐廚垃圾處理廠——鄭州市金水區(qū)餐廚垃圾處理廠還未正式開工運(yùn)行就已停產(chǎn)；鄭州市有3家生物柴油提煉商，廢棄油脂多從省外供給，年實(shí)際產(chǎn)量只能達(dá)到生產(chǎn)能力的25%。
每天800噸餐廚垃圾為何養(yǎng)不活1家餐廚垃圾處理廠，喂不飽3家本地企業(yè)？“因?yàn)?0％的餐廚垃圾都被送給各養(yǎng)豬場和一些散養(yǎng)戶喂豬，不排除部分回流餐桌。”鄭州市城市管理行政執(zhí)法局一位負(fù)責(zé)人說，管理餐廚垃圾應(yīng)做到疏堵結(jié)合。一方面要推進(jìn)餐廚廢棄物的資源化利用，另一方面必須斬?cái)唷般锼i”和非法加工“地溝油”的利益鏈。
據(jù)介紹，鄭州市年處理300萬噸餐廚垃圾集中處理廠將在本月招標(biāo)，《鄭州市餐廚垃圾管理辦法》也將在處理廠投入使用后配套出臺，從而為餐廚垃圾無害化處理、資源化利用奠定基礎(chǔ)。
省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長宋向清說，餐廚垃圾的解決并非城市決策層一方的責(zé)任，全民參與“少點(diǎn)一個(gè)菜”、“剩菜能打包”，將剩余食物減少到最低限度，每個(gè)人都可以為城市餐廚垃圾合理化解決做出的一點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)。（記者 欒姍）
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