“火箭蛋”的高價還未遠(yuǎn)去，牛肉價格的飛速上漲又直逼消費者接受底線。記者10月16日從鄭州市內(nèi)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，目前鄭州牛后腿肉價格每斤25元，較一個月前每斤上漲近5到6塊。
在鄭州市緯四路農(nóng)貿(mào)市場，牛羊肉店老板娘巴函說，這個月牛肉漲了兩成還多：
?。ǔ鲣浺簦芭Ｈ獯_實漲了，有一個月了，幅度可大，大概漲了有五六塊了吧，一斤，那時候牛腩才16，現(xiàn)在21了?！?/p>
消費者孫先生表示，熟牛肉已經(jīng)漲到了一斤56.8元，這么貴的肉他肯定不買：
（出錄音）“一百塊錢買二斤肉，你說老百姓會吃起吃不起?！?/p>
大宗商品資訊網(wǎng)站肉類分析師鞏翰林分析，一頭牛的養(yǎng)殖周期最短要2年時間，單頭牛的養(yǎng)殖成本高達(dá)8千到9千元，可最后農(nóng)戶只能從每頭肉牛身上獲利八九百元。生長周期長，投入費用高，風(fēng)險大，利潤低，造成本地肉牛養(yǎng)殖數(shù)量由兩年前的1.3億頭銳減到現(xiàn)在的1億頭，跟不上市場需求量，所以牛肉價格被“炒翻了天”。鞏翰林：
?。ǔ鲣浺簦按蠹铱梢钥吹剑衩住⒍蛊蛇@些糧食飼料類產(chǎn)品未來一段時期內(nèi)長線還是看漲的，那么同時來說，人工的成本也是在一個上升的周期內(nèi)，所以我個人認(rèn)為牛肉的價格還是以上行為主?！保ê幽吓_記者花梔子）
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