市民在8號(hào)菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)雞肉
4月初，H7N9禽流感來(lái)襲，市民在關(guān)注疫情的同時(shí)，也開(kāi)始回避雞肉、鴨肉等禽類食品，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)雞肉賣(mài)不動(dòng)，大盤(pán)雞店改名“大盤(pán)魚(yú)”。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，H7N9似乎已經(jīng)成為“過(guò)去式”，對(duì)于“禁嘴”月余的吃貨們來(lái)說(shuō)，是不是開(kāi)始想念各種雞肉大餐了？29日，大河報(bào)記者進(jìn)行走訪。
市民：前兩天開(kāi)始吃雞，大盤(pán)雞、雞腿堡吃個(gè)遍
“一個(gè)多月沒(méi)吃雞肉了，真有點(diǎn)想得慌?！痹诓稍L過(guò)程中，28歲的市民楊女士介紹說(shuō)，她生平對(duì)豬肉沒(méi)啥特殊愛(ài)好，就好吃雞肉和魚(yú)肉。前段時(shí)間一直忍著沒(méi)敢吃雞肉，真是憋壞了。“前兩天開(kāi)始吃雞了，當(dāng)時(shí)也沒(méi)想太多，中午吃大盤(pán)雞，晚上吃雞腿堡，可過(guò)癮了?！?/p>
“沒(méi)啥怕的，該吃就吃，跟雞沒(méi)關(guān)系?！痹跐疚鲄^(qū)8號(hào)菜市場(chǎng)，市民張奶奶表示，從四月初到現(xiàn)在，她沒(méi)斷過(guò)吃雞肉，每隔兩三天就要買(mǎi)半只雞給家人燉湯喝，十幾只雞吃下去，啥事都沒(méi)有?！皩＜也皇嵌颊f(shuō)了，禽流感跟吃雞不沾邊。”
隨后，記者又走訪了幾位市民，他們中有部分表示，對(duì)雞肉不那么“警惕”了，反而是去餐館點(diǎn)菜，有雞肉菜“斷貨”，有的大盤(pán)雞店已經(jīng)改名為大盤(pán)魚(yú)。
商販：曾一天僅賣(mài)5只雞，但相信會(huì)等來(lái)“曙光”
在8號(hào)菜市場(chǎng)，有幾家專門(mén)的鮮雞直銷點(diǎn)，孫阿姨夫婦倆就是其中一戶。受到波及最嚴(yán)重的時(shí)候，他們攤位一天只能賣(mài)出5只雞。
“H7N9禽流感之前，平常一天可以賣(mài)出上百只雞。”孫阿姨介紹說(shuō)，她的攤位售賣(mài)宰殺后的鮮雞肉，一只普通的肉雞五六塊錢(qián)一斤，從4月初開(kāi)始，生意一天比一天難做?！澳嵌螘r(shí)間進(jìn)貨也難，有的雞場(chǎng)把雞苗都捂死了。”
“有家長(zhǎng)領(lǐng)著孩子從攤位前過(guò)，孩子想吃雞肉，家長(zhǎng)就說(shuō)不敢吃，吃了死人?！睂O阿姨笑得很無(wú)奈，夫婦倆從2003年開(kāi)始做這一行，一干就是10年，今年疫情對(duì)生意的影響尤其大?！胺堑渌坪醵紱](méi)有H7N9影響大，市民對(duì)這方面越來(lái)越注意了?！?/p>
在記者采訪過(guò)程中，有三四位市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)雞肉。
“最近好多了，一天能賣(mài)十幾只、幾十只雞。”孫阿姨說(shuō)，相信雞肉市場(chǎng)的“曙光”就要到來(lái)。
隨后，記者又走訪了其他幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販，均表示生意有所好轉(zhuǎn)?！白钇D難的時(shí)候關(guān)門(mén)，現(xiàn)在生意雖然還不行，但至少能開(kāi)門(mén)了?！?/p>
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞肉交易逐步“回暖”，普通飯店如何呢？記者來(lái)到澗西區(qū)上海市場(chǎng)附近一家大盤(pán)雞店，該店工作人員表示，最近來(lái)吃雞的人多了，晚上店里十幾張桌子，能坐到十桌左右，基本坐滿。“前段時(shí)間很蕭條，來(lái)店里吃飯的都點(diǎn)魚(yú)，不吃雞。”
隨后，記者來(lái)到大張、沃爾瑪?shù)瘸校吹接行┏邪讞l雞依然斷貨，工作人員表示，最近一段時(shí)間都不賣(mài)新鮮雞肉了，如果想吃，只能買(mǎi)冷凍的。
疾控中心：疫情趨于緩和，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣依然要加強(qiáng)
目前H7N9到底處于啥狀態(tài)？記者聯(lián)系了洛陽(yáng)市疾控中心傳染病控制所所長(zhǎng)朱鑫，朱所長(zhǎng)分析，隨著氣溫逐步回升，從外界條件說(shuō)，不利于流感病毒的生存；從疫情方面看，河南省已連續(xù)多日未發(fā)現(xiàn)新的感染病例，洛陽(yáng)市至今未發(fā)現(xiàn)一例人感染H7N9禽流感，疫情目前趨于平定、緩和的狀態(tài)。
“吃雞肉當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題，但一定要吃熟食。”朱鑫所長(zhǎng)介紹說(shuō)，雖然疫情趨于平定，但市民還是應(yīng)該多注意，減少與活禽接觸，購(gòu)買(mǎi)熟食或者白條雞，這些都是經(jīng)過(guò)檢疫合格后上市的；與此同時(shí)，也要加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，早晚開(kāi)窗通風(fēng)，增強(qiáng)自身鍛煉，提高自身免疫力。
畜牧局：市場(chǎng)供應(yīng)不足，禽類價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)反彈
“根據(jù)省里下發(fā)的緊急檢測(cè)方案，從4月至5月中旬，我們對(duì)洛陽(yáng)市區(qū)內(nèi)2.5萬(wàn)份樣本進(jìn)行檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感病毒?！甭尻?yáng)市畜牧局副局長(zhǎng)陳利民介紹說(shuō)，這2.5萬(wàn)份樣本是從洛陽(yáng)市九縣（市）六區(qū)的雞舍、養(yǎng)雞場(chǎng)、活禽市場(chǎng)、野鳥(niǎo)出沒(méi)場(chǎng)所等各地提取的。
H7N9雖然自始至終沒(méi)有“登陸”洛陽(yáng)，但對(duì)各種禽類養(yǎng)殖戶、銷售商依然造成了很大損失。陳利民介紹，雖然國(guó)內(nèi)權(quán)威專家已經(jīng)為禽類“正名”，吃雞肉不會(huì)感染禽流感，但人們由于思維定勢(shì)，還是選擇不吃?！吧俪砸豢诓粫?huì)有事，多吃一口萬(wàn)一有事就劃不來(lái)?！?/p>
“最近從幾個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)了解到，經(jīng)營(yíng)的確是在恢復(fù)?！标惱窠榻B說(shuō)，目前，畜牧局除了繼續(xù)加強(qiáng)檢疫工作，也在對(duì)種雞場(chǎng)、大型養(yǎng)殖戶的損失進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)劃根據(jù)省里出臺(tái)的政策將給予養(yǎng)殖戶適當(dāng)補(bǔ)貼?！扒岸螘r(shí)間沒(méi)人要，現(xiàn)在想要卻沒(méi)有了，物以稀為貴，禽類價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)反彈?！薄。ㄒ?jiàn)習(xí)記者 段偉朵 文圖）
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