杏花營(yíng)鎮(zhèn)辛莊村的瓜農(nóng)老李說，“去年西瓜批發(fā)價(jià)每斤五六毛，稍微小一點(diǎn)兒的西瓜也得四毛錢一斤，今年大個(gè)兒的西瓜才兩毛多，小點(diǎn)兒的西瓜甚至幾分錢一斤，就這樣還找不到買家呢，俺家小個(gè)兒的西瓜都爛地里了”。
看著批發(fā)市場(chǎng)里的瓜農(nóng)們一車車的西瓜就是賣不出去，杏花營(yíng)鎮(zhèn)西瓜批發(fā)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人谷永福也是心急如焚，記者見到他時(shí)，他正在打電話聯(lián)系客商?！敖衲甑奈鞴闲星樵阃噶耍赀@個(gè)時(shí)候，來買西瓜的客商排隊(duì)等著，今年磨破嘴皮子邀請(qǐng)人家，還沒有人來哩?！?/p>
析因
A
批發(fā)商說
種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量過剩
蔡曉軍是杏花營(yíng)西瓜批發(fā)市場(chǎng)的資深經(jīng)紀(jì)人，他有著10多年的西瓜銷售經(jīng)驗(yàn)，手里有一大批全國(guó)各地的客商。為何今年的西瓜銷售市場(chǎng)行情如此慘淡呢？
蔡曉軍說，往年在西瓜即將上市時(shí)，廣州、深圳的一些客商都會(huì)提前進(jìn)駐批發(fā)市場(chǎng)收購西瓜，可今年，三番五次邀請(qǐng)這些客商他們都不愿意來。為啥？主要原因就是今年西瓜的種植面積較大，湖北、山東、廣西、山西、河北等地區(qū)西瓜的價(jià)格及銷售行情都和開封不相上下。這些周邊地區(qū)的客商當(dāng)然不愿意舍近求遠(yuǎn)來這里買西瓜了，今年來批發(fā)市場(chǎng)購買西瓜的主要是省內(nèi)的客戶，外地的客商很少，這是主因之一。
蟲害比往年重 西瓜質(zhì)量不如以前
蔡曉軍還分析說，今年由于天氣原因，西瓜病蟲害比往年嚴(yán)重，導(dǎo)致西瓜質(zhì)量不如以前。往年，在香港、深圳的一些大型超市里銷售的西瓜多半都是產(chǎn)自開封，但是由于今年的西瓜質(zhì)量有所下降，這些大型商超的客商也取消了西瓜的訂購。
成熟期錯(cuò)后，造成西瓜扎堆上市
氣溫的因素導(dǎo)致西瓜成熟期延遲也是其中原因之一，今年6月中旬廣州那邊的客商也來收購西瓜了，那時(shí)西瓜的收購價(jià)錢每斤也和往年一樣都是五六毛一斤，但是客商將西瓜拉走以后發(fā)現(xiàn)西瓜都不熟，導(dǎo)致客商不敢再貿(mào)然購瓜了，等到西瓜真正成熟的時(shí)候，其他地方的西瓜也都上市了。
往年，開封的西瓜6月中旬就已經(jīng)成熟，然而今年西瓜即將進(jìn)入成熟期的時(shí)候連續(xù)下了幾場(chǎng)雨，導(dǎo)致西瓜成熟期錯(cuò)后。外地瓜和本地瓜的上市時(shí)間撞到了一起，造成西瓜扎堆上市，但市場(chǎng)需求量卻沒有增大，從而導(dǎo)致西瓜大量滯銷。
B
市民們說
西瓜難賣 與瓜不甜不好吃也有關(guān)
昨日，本報(bào)另一路記者在鄭州進(jìn)行了走訪。雖然西瓜難賣有很多種原因，但今年“瓜不甜、不好吃”的聲音似乎比往年都要多。
市民李女士說，她前兩天買了兩個(gè)無籽瓜，切開吃后，壓根不甜，瓜皮還厚，一個(gè)十幾斤的瓜，光皮就要扔快一半；市民王先生說，昨天他買了三個(gè)小瓜，后來都扔了，“沒一點(diǎn)西瓜味兒”；市民鄭先生說，現(xiàn)在的西瓜之所以不甜，主要是瓜農(nóng)一味注重產(chǎn)量，大量施化肥，有些瓜農(nóng)還把沒有熟透的瓜提前摘下，慢慢放熟。
在經(jīng)二路和豐產(chǎn)路交叉口附近，記者問兩位正在賣瓜的瓜農(nóng)：“這些瓜都上化肥了嗎？”“現(xiàn)在的瓜都用化肥?！眮碜灾心部h的瓜農(nóng)說?！耙郧拔覀兎N瓜用麻餅，種出來的瓜水分大還甜，但那太麻煩了?，F(xiàn)在大家都用化肥，既方便，產(chǎn)量又高。”來自開封的瓜農(nóng)張女士說。
市民朱先生說，記得小時(shí)候，他們信陽老家有種瓜的傳統(tǒng)，都是施的農(nóng)家肥，用的麻餅（榨芝麻油的油渣，沒有污染，種出的西瓜甜度高、纖維少、口感好）。
專家
使用化肥不當(dāng)
口感自然不好
昨日下午，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)孫智強(qiáng)接受記者采訪時(shí)說，西瓜的口感不好，和瓜農(nóng)施肥不當(dāng)有關(guān)。傳統(tǒng)種植西瓜的方式，較多的是使用有機(jī)肥，但這并不是說目前使用化肥就不好，種西瓜應(yīng)該用那種含鉀多的配方肥，而很多瓜農(nóng)則用氮素化肥過多，這就導(dǎo)致目前一些西瓜含糖量不高、口感不好，不好賣。
“瓜甜不甜與瓜的品種、栽培管理和采收期也有關(guān)系。”河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所西瓜甜瓜研究室趙衛(wèi)星博士說，栽培過程中施肥的種類，對(duì)瓜的味道影響特別大。前些年，施肥多以雞糞、豬糞等農(nóng)家肥為主，瓜的味道非常甜。而現(xiàn)在農(nóng)村喂雞養(yǎng)豬的農(nóng)民也少了，自然使用農(nóng)家肥的瓜農(nóng)也少了，并且農(nóng)家肥需要撒均勻，干活比較費(fèi)時(shí)。所以現(xiàn)在種瓜，使用化肥居多?！捌鋵?shí)，有些品種的瓜本身很甜，但在栽培過程中施化肥多，含糖量就會(huì)下降，雖然個(gè)大，但口感不太好。”
趙博士說，按傳統(tǒng)施肥方法，中牟和開封瓜，從瓜播種到收獲，至少需要施兩次肥，有時(shí)需要三次。第一次施肥以農(nóng)家肥為主。而在沖施階段，也就是二次施肥，一般會(huì)用大豆、花生榨油的油渣做成的餅肥，加上氮磷鉀復(fù)合肥，瓜的味道比較甜。“現(xiàn)在，很少使用農(nóng)家肥和餅肥，瓜的含糖量也因此受到影響?！?/p>
建議
想供不應(yīng)求
需要提高品質(zhì)
“一味追求種大瓜，追求產(chǎn)量，生瓜提早上市，使用化肥。這些都是導(dǎo)致瓜品質(zhì)不好的原因?！焙幽限r(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)馬長(zhǎng)生說，據(jù)他了解，浙江溫州一帶瓜農(nóng)都很注重追求瓜的品質(zhì)，所以在市場(chǎng)上賣的價(jià)位不低，但仍供不應(yīng)求。
馬長(zhǎng)生呼吁，瓜農(nóng)更應(yīng)該注重提高瓜的品質(zhì)，而非一味追求產(chǎn)量。提高品質(zhì)，可從以下幾個(gè)方面入手：西瓜品種上，要挑選好的西瓜品種；栽培方式上，要多用有機(jī)肥，增加鉀肥的使用量；不要只追求種大瓜，這很難滿足小家庭的需求，因?yàn)橘I一個(gè)大瓜吃不完就浪費(fèi)，要注重發(fā)展大果型、中果型、小果型等不同型號(hào)的西瓜，以滿足不同家庭的消費(fèi)需求。
?。ㄊ紫浾?周斌 記者 賀笑天 寧田甜 實(shí)習(xí)生 張嘉琳 謝寧）
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