首席編輯 方毅夫/制圖
省商務(wù)廳公布上周生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況，豬肉、蔬菜價(jià)出現(xiàn)回落。
往年春節(jié)前量?jī)r(jià)齊漲的豬肉，今年為何直接跌破了養(yǎng)殖成本？
上周我省生活必需品市場(chǎng)貨源充足、運(yùn)行平穩(wěn)，其中食用油、豬肉、蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。
在省商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的60種商品中，23種價(jià)格上漲，占38.3%；4種價(jià)格持平，占6.7%；33種價(jià)格下降，占55%。
分大類(lèi)看，禽類(lèi)、水產(chǎn)品、水果、奶制品價(jià)格穩(wěn)中略漲，雞蛋價(jià)格保持穩(wěn)定，桶裝食用油、豬肉、蔬菜、食糖價(jià)格穩(wěn)中有降。
禽類(lèi)價(jià)格小幅走高，雞蛋價(jià)格保持穩(wěn)定。
上周白條雞零售價(jià)較前一周上漲0.2%，雞蛋零售價(jià)與前一周持平，蔬菜批發(fā)價(jià)較前一周下降3.6%。
省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上周我省天氣晴好，本地蔬菜上市量較大，同時(shí)也方便了外埠菜的運(yùn)輸和貯藏，蔬菜價(jià)格略有回落。
另外，受節(jié)前消費(fèi)需求增加的影響，上周我省水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)較前一周上漲0.63%。
水果批發(fā)價(jià)較前一周上漲3.25%。
豬肉
近10年來(lái)首次旺季大跌，養(yǎng)殖戶(hù)賠錢(qián)賣(mài)豬
以上數(shù)據(jù)顯示，臨近春節(jié)豬肉降價(jià)了，這讓不少人都很詫異。
“往年到這個(gè)時(shí)候，豬肉價(jià)是直漲的，今年就上不去，一直往下掉?！比f(wàn)邦國(guó)際物流城豬肉經(jīng)銷(xiāo)商周老板說(shuō)。周老板賣(mài)豬肉21年了，近10年來(lái)，他還沒(méi)遇到過(guò)今年這種情況。目前，他店里白條豬的批發(fā)價(jià)為15.5元/公斤，而去年這個(gè)時(shí)候是20元/公斤。
雖然豬肉價(jià)進(jìn)入1月后一直降，但對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商并沒(méi)有產(chǎn)生太大影響，叫苦連天的是養(yǎng)殖戶(hù)。南陽(yáng)一家養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員梅先生告訴記者，現(xiàn)在商品豬出欄價(jià)12元/公斤，往年這時(shí)是14元/公斤，而一般的節(jié)假日最高能達(dá)到18元/公斤。
“現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)特別薄，養(yǎng)一頭豬（按四五個(gè)月長(zhǎng)成）的成本是1200元，一頭100公斤重的豬，現(xiàn)在只能賣(mài)1200元，只能顧住成本?！边@還是在正常情況下，要是算上死亡率，幾乎就不掙錢(qián)。梅先生說(shuō)，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，更是賠錢(qián)。
但賠錢(qián)也得賣(mài)，他說(shuō)，一般豬到三四個(gè)月時(shí)長(zhǎng)得最快，料肉比3∶1，過(guò)了生長(zhǎng)期后，就是吃4斤料長(zhǎng)1斤肉了。到了出欄期，養(yǎng)殖戶(hù)都不愿意再多養(yǎng)一天了。
原因
供大于求是主因
為什么豬肉價(jià)格近期持續(xù)走低？萬(wàn)邦國(guó)際物流城的有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“因?yàn)槌鰴诹看螅┐笥谇蟆薄?/p>
縱觀2013年，政府對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)加大扶持，生豬養(yǎng)殖戶(hù)增多，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模也開(kāi)始增大，生豬出欄量大。河南是養(yǎng)殖大省，不僅供應(yīng)本省，還走外地，所以河南市場(chǎng)整體供大于求。
技術(shù)員梅先生和商戶(hù)周老板都表示，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格還會(huì)降?，F(xiàn)在消費(fèi)高峰時(shí)價(jià)格都比較低，春節(jié)后反彈余地很小。
不僅河南的豬肉價(jià)格在降，全國(guó)都是這個(gè)行情。據(jù)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)網(wǎng)“一畝田”統(tǒng)計(jì)，從去年12月19日到今年1月19日，全國(guó)豬肉價(jià)格從26元/公斤，跌到了23.5元/公斤，跌幅接近一成。
卓創(chuàng)資訊及國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，本月上旬，24個(gè)?。▍^(qū)、市）生豬價(jià)格與2013年12月下旬相比下跌7.2%。
國(guó)內(nèi)農(nóng)牧信息專(zhuān)家、中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝說(shuō)，這是近10年來(lái)從沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的情況。他認(rèn)為國(guó)內(nèi)生豬存欄量過(guò)剩直接導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供大于求。2011年至2012年，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能急劇擴(kuò)張，目前全國(guó)母豬存欄量在5000萬(wàn)頭左右，仍然大大過(guò)剩，當(dāng)母豬存欄量降至4700萬(wàn)-4800萬(wàn)頭時(shí)，生豬養(yǎng)殖才可能走出虧損境地。
對(duì)比
相比去年，今年水果、奶制品價(jià)格漲得最厲害
目前來(lái)看，今年的肉蛋奶價(jià)格還算穩(wěn)定，相比去年，是漲是跌？
通過(guò)省商務(wù)廳提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，記者與去年此時(shí)（以臘月十七為例）對(duì)比了一下，糧油米面的價(jià)格幾乎沒(méi)有太大變化，但水果和奶制品價(jià)格今年漲了很多。
豬肉相比去年，降價(jià)不少。今年豬肉零售均價(jià)26.3元/公斤，去年是27.3元/公斤，降幅3.7%。雞蛋價(jià)格略有下降，今年雞蛋零售均價(jià)是8.66元/公斤，去年是9.4元/公斤，降幅約8%。
今年水果和奶制品的漲幅最大。今年水果批發(fā)均價(jià)是5.09元/公斤，去年是3.66元/公斤，漲幅39%。今年牛奶零售均價(jià)10.37元/升，酸奶10.71元/公斤，去年牛奶零售均價(jià)9.35/升，酸奶9.84/公斤，相比之下，牛奶漲幅11%，酸奶漲幅9%。（記者 王艷艷）
相關(guān)新聞
更多>>
網(wǎng)傳四川音樂(lè)學(xué)院封校？川音：假的！
