榴蓮月餅:重口味要搭配小清新
榴蓮月餅
水果之王榴蓮,喜歡的人視之為天底下最美味的東西,見到分分鐘垂涎欲滴,食指大動(dòng);不喜歡的人卻甚為相反,覺(jué)得榴蓮散發(fā)著陣陣怪味,別說(shuō)是吃了,就是聞一下也要掩鼻而逃?？墒钦f(shuō)到中秋節(jié)的非主流月餅又自然少不了榴蓮口味,而且據(jù)說(shuō)新加坡的榴蓮月餅也是趙本山老師的心頭好呢!清香斑蘭葉做冰皮,里面則是新鮮的榴蓮果肉,初試一口感覺(jué)綿密扎實(shí),再來(lái)一口清香綿延,讓人忍不住一吃再吃。
推薦:
大班自1989年推出全球首創(chuàng)的大班冰皮月餅,推出市場(chǎng)后旋即廣受世界各地華人歡迎。香港大班冰皮月餅一向以健康飲食為主導(dǎo),有別于傳統(tǒng)月餅的油膩,冰皮月餅摒棄傳統(tǒng)以爐火烘焙的方法,在零下25度冷凍收藏,餅皮皎白如雪、輕薄如冰,松軟清涼;榴蓮配合著綠豆蓉柔軟香滑,入口如冰雪融化,清怡可口,由于不經(jīng)烘焙及不含豬油,熱量也比傳統(tǒng)月餅較低,故大班冰皮月餅對(duì)注重身體苗條的人士而言,絕對(duì)是不二之選,冰涼滋味令你一試難忘。
巧克力月餅:來(lái)自比利時(shí)與法國(guó)的問(wèn)候
agnès b. DELICES巧克力曲奇月餅
agnès b. DELICES在香港中環(huán)ifc、新城市廣場(chǎng)以及大埔超級(jí)城等設(shè)有分店,在2013年中秋時(shí)節(jié)推出法式月夜時(shí)刻中秋系列月餅,融合傳統(tǒng)月餅的外表,配以新的曲奇月餅,打造視覺(jué)與味蕾的雙重享受,讓您和摯愛共享甜蜜。
為豐富味覺(jué)的體驗(yàn),月餅系列加入了新元素,用香濃牛油制作香脆口的月餅表層,再加上優(yōu)質(zhì)可可制成濃郁朱古力流心,口感不但豐富而且極富新鮮感。月餅在餡料上亦花盡心思,特別制作的海鹽焦糖流心餡料,配上香濃的朱古力月餅表層,讓月餅的口感增添不少層次。以多重方法制作的糖衣榛子及姜都亞醬內(nèi)餡一涌而進(jìn),溫馨甜蜜的滋味盡上心頭,少不了的更有香甜的荔枝玫瑰,淡淡的幽香甜味,令人一試難忘!揉合法式風(fēng)情的agnès b. DéLICES精致的朱古力月餅絕對(duì)是送禮佳品,在中秋佳節(jié),送上甜入心扉的祝福。
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