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天高蟹美 可魯克湖
10月是吃大閘蟹的季節(jié)，這一點(diǎn)毋庸置疑。大閘蟹肥美，可享用的時間并不長，去餐廳、自家采購或奢侈地去趟陽澄湖，這是豐儉由人的選擇。但是，少有人知道，在10月的青海，照樣也是一個吃蟹的好季節(jié)，這里的可魯克湖出產(chǎn)的大閘蟹與陽澄湖是同一品種，但在高原上吃，味道里自然又多了更多內(nèi)容。這里不僅是心靈屬地，更可以有饕餮之樂。
可魯克湖是柴達(dá)木盆地中面積最大的高原淡水湖，由純凈無污染的雪山水和地下水補(bǔ)給，鈣等微量元素含量較高，并且湖中水草資源豐富，不必投放任何餌料食物，這里出產(chǎn)的螃蟹底板白凈殼青，無任何病蟲害，肉質(zhì)鮮嫩肥美，品質(zhì)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過南方著名的螃蟹之鄉(xiāng)出產(chǎn)的螃蟹。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖廠的專家介紹，這湖水溫度低、水質(zhì)清潔，是螃蟹生長周期變長的原因。剛從湖里撈上來的蟹令人期待。如果運(yùn)氣好，還可以吃到野生草魚，每條重達(dá)20斤以上，是絕頂?shù)暮檬巢??？婶斂撕幸粋€情侶湖叫托素湖，雖名字有“情侶”二字，其實是一個不毛的咸水湖，有著奇異的地貌，倒也值得一瞧。
