緬甸人在吃什么？
緬甸也有“南瓜盅”
緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚(yú)蝦醬；菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習(xí)慣用火烤食，烤熟后撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無(wú)論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛(ài)吃西餐，午、晚喜食中餐；餐臺(tái)喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調(diào)味品。他們用餐習(xí)慣一人一把匙和一個(gè)湯盤(pán)，他們不習(xí)慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂(lè)于菜齊后一起上桌用餐。
緬甸人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
注重：講究菜肴要豐盛，注重菜品要質(zhì)精量小。
口味：一般口味不喜太咸，愛(ài)食甜、酸、辣味。
主食：以米飯為主，對(duì)水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
副食：喜歡吃雞、魚(yú)、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調(diào)味愛(ài)用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
制法：對(duì)烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
中餐：喜愛(ài)中國(guó)的川菜。
菜譜：很欣賞大拼盤(pán)、素雞、吉利魚(yú)條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風(fēng)味菜肴。
水酒：愛(ài)喝啤酒、汽水、桔子水等；飯后有喝咖啡或熱茶的習(xí)慣，不過(guò)他們愛(ài)喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌后沖成怪味茶飲用)。
果品：愛(ài)吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；干果喜歡核桃仁等。
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