特色菜肴
普羅旺斯魚湯（馬賽魚湯）
這是這個地區(qū)最有名的一道菜，以馬賽地區(qū)的最為出名。傳統(tǒng)的做法是用集中常見的地中海魚加上橄欖油、洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，并以干橙皮調(diào)味。與我們的想像不同，烹煮馬賽魚湯的時間并不長，要用大火在15分鐘內(nèi)完成。食用時配上碎面包或者烤面包，再加上普羅旺斯比較出名的Rouille一起食用。
普羅旺斯亂燉Rataouille
首先這道菜的名字就比較有特色，一般常用來作為配菜，偶爾也會作為主菜，傳統(tǒng)的配料是茄子、西葫蘆、洋蔥、青椒、西紅柿和蒜，可以一起燉煮，或者分開炒熟再混合。有時會配以少量葡萄酒或者香料一起烹飪。
拍攝攻略
拍車技法：為了能拍到車輛飛奔的圖片，需要配備2輛車并且在有同步行駛可能的道路上進(jìn)行。
相機(jī)的設(shè)定：使用廣角鏡頭，為求高速使用jpg格式進(jìn)行連拍，使用運(yùn)動焦點(diǎn)追蹤，使用手持能定得住的最慢快門。
推薦拍攝地：老城墻遺址：老城區(qū)的建筑以及集市、早晨的花市和午后的市場都是經(jīng)典拍攝畫面。
拉加魯普海灘：這是畢加索曾經(jīng)寫生的地方，可以站在大師的位置拍攝這片蔚藍(lán)的海面。
