北京:烤鴨
不是說北京烤鴨不好吃,而是真空包裝的烤鴨實在是不好吃。很多來北京旅游的朋友會帶支烤鴨回去,拆開包裝一嘗,大失所望,其實這烤鴨啊,一定得吃現(xiàn)烤的,鴨皮松脆,鴨肉也夠嫩,卷在一起也不會覺得膩,再配上鴨湯,才夠完美,所以不要埋怨北京烤鴨不好吃,一定要來北京吃。還有最重要的一點,北京的烤鴨店很多,盡量不要在旅游區(qū)吃,那里人多,而且都以招待外地游客為主,無法保證質(zhì)量。
澳門:杏仁餅
澳門的葡式蛋撻你肯定知道,但不方便攜帶,所以很多朋友會帶一些肉干、杏仁餅、蛋卷、雞仔餅等,殊不知杏仁餅其實是廣東特產(chǎn),杏仁餅是從綠豆餅發(fā)展而來的,澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅,最出名的咀香園也是廣東中山的老字號了。
杏仁餅雖然始創(chuàng)不是澳門本地,但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發(fā)展,并且形成了一種特色,優(yōu)其是在禮記餅家的創(chuàng)立后,更是得到了更大的改變,所以現(xiàn)在市場上出售的杏仁餅一般以澳門生產(chǎn)的為主。
