[摘要] 吃膩了大魚大肉的都市人,在時下野菜當令的季節(jié),可以換換口味了。涼拌面條菜：將面條菜焯水后用涼開水浸涼，加鹽、香醋、碎油酥花生、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻即可食用。
5.澤蒜
澤蒜是野生小蒜，長約30厘米，性味辛辣，具有散瘀止痛的功效。
野蒜炒雞蛋：將澤蒜連根帶葉洗凈后切碎，與生雞蛋一起攪拌，加入少量食鹽打勻，倒入熱油鍋中炒熟出鍋。
澤蒜煎餅：洗凈根葉后切碎，加入面糊中拌勻，煎成小餅，蘸著蒜汁吃更香。
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