關鍵詞:打糕
延吉市不大,從城這頭打車到城那頭也不過十塊錢。第二天一大早,我就興沖沖奔到了延吉市的西市場。這里可是吃貨的天堂,特別是“打糕一條街”,整整齊齊排滿的都是賣各式打糕的檔口,朝鮮族的阿媽妮也都十分熱情,邀請大家免費品嘗。
糯糯的打糕
做好的打糕,里面帶各種餡,什么豆沙、白糖、玫瑰等。顏色很美,口感超贊。白色扁圓的是大米餅,酸酸的,普通的打糕就是糯彈而已,沒有其他味道。而大米餅是偏酸的,自己不喜歡。剛打好的糕是熱的,口感非常好。以前在牡丹江也吃過打糕,但是畢竟不正宗,口感很一般。延吉的打糕彈性非常好,真的會有彈牙的感覺。贊了個贊!
關鍵詞:冷面
聽人說延邊美食最不能錯過的就是金達萊冷面,剛走進店里,就被眼前的景象驚呆了。到處都是人,幾乎沒有空閑的位置,看來這兒也是當?shù)厝说淖類?。選了一份25元的金達萊冷面,偌大的一碗冷面(其實更像是盆),里面有雞肉丸、梨片兒、香菜、黃瓜等配料,不由分說趕緊喝了一口湯,終于明白這金達萊冷面還真就是最不能錯過的美食呢!
冰冰的冷面
要是在七八月份的三伏天里能吃上如此美味的冷面,天氣再怎么熱也都無所謂了。 狗肉、米腸、炒米條、辣白菜、燒烤, 美味不可抵擋,品嘗了美味的同時,也感受到了當?shù)氐娜宋娘L俗,這趟味蕾旅行實在是太完美了。
在回家的路上,心中的小算盤又打起來了,我想,如果上帝能夠滿足我一個愿望,那么可不可以讓延邊變成我的私人廚房?
Tips
1. 防“水土不服”小妙招:酸奶。雖是短途旅行,但是當?shù)氐目諝?、水土、食物?很有可能含有旅行者沒有接觸過的細菌,因此沒有抵抗力,容易出現(xiàn)腸胃反應,多數(shù)表現(xiàn)為腹瀉。所以出門在外隨身備一小瓶酸奶,可以抵抗細菌的侵入。
2. 延邊很多地方都有賣真空包裝好的泡菜,可以買回家,繼續(xù)感受純正的朝鮮族風味。
