關(guān)東煮(日本)

關(guān)東煮 

　　很多人都知道日本的拉面,烏冬面和蕎麥面,但是日本人在冬天最常吃的卻是一種叫做“關(guān)東煮”的食物。關(guān)東煮其實是一種用文火燉出來的美味湯品,里面有豆腐、炸魚餅、雞蛋、蔬菜和肉類。在寒冷的冬天,嘗一嘗熱氣騰騰香氣撲鼻的關(guān)東煮,絕對是一種享受。

　　Incir Dolmasi(土耳其)

　　Incir Dolmasi是一種在土耳其廣受歡迎的甜食,被笑稱為“土耳其萬艾可”。具體做法為在松軟的干無花果上加入丁香,然后放入用肉桂調(diào)味的糖漿中,用文火煮。做出來的Incir Dolmasi甜香可口,被譽為土耳其有餡兒食品的代表。

　　Nem(新喀里多尼亞)

　　新喀里多尼亞有“美食家終點站”之稱。該地同時受到法國,美拉尼西亞和太平洋地區(qū)的影響,做出來的菜肴食物常被戲稱為“無國界融合料理”,而備受當?shù)厝讼矏鄣腘um更是其中翹楚。Num外型上很像中國的春卷,不過是用混沌皮或是米紙來做皮,里面包著碎米,面條,肉餡,蔬菜等,做成手指大小的卷狀,然后放到鍋內(nèi)油炸。這樣做出來的Num又香又脆,十分可口。

　　芝士烤雞(澳大利亞,墨爾本)

　　盡管芝士烤雞起源于意大利的意式雞排,但是在墨爾本人的巧手改良之下,又增添了另一種風味。芝士烤雞口感松脆,原材料為嫩雞肉片,加入融化的奶酪,咸火腿等,最后在上面澆了一層番茄醬,是一種既養(yǎng)眼又可口的美食。