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赤壁羊樓洞:塵封千年的磚茶 古鎮(zhèn)中國磚茶之鄉(xiāng)

2013-03-04 15:51 來源:玩家惠

  探訪古街上的老宅子 

  古鎮(zhèn)上以明清建筑為主,街面全部以青石鋪設,房舍街店或青磚黑瓦,或木質竹壘。在保存較為完好的老宅院里,你會發(fā)現(xiàn)窗棱上精美的木雕向我們訴說著明清時期羊樓洞人在建筑上的智慧和對美的追求。

    老街

    老街 

  堂屋都是天井結構,上面是天窗,下面是地井。趕上下雨天,雨水從天窗落在地井上,順著石頭的縫隙滲透到排水系統(tǒng)里,一直流到院外,根本不用擔心房子會被雨水淹了。這些房子雖老,但住起來很舒服,冬暖夏涼,空調都用不著。通過當?shù)乩先藗兊闹敢?順著通向鎮(zhèn)外的青石板路上望去,還清晰可見一條深深的車行印跡,這是明清時代運茶的“雞公車”將石板街碾出的深槽。如今輝煌不再的羊樓洞,唯有這些鑲嵌在青石板路上的深槽,訴說著古鎮(zhèn)的歷史過往。 

  觀音泉 精致磚茶的水源 

  古街西頭是云霧繚繞的松峰山,山上有唐太和年間種植的茶樹兩棵。羊樓洞茶山很多,無論在山里山外,都能望見一座座茶山層層垅垅綠意盎然。羊樓洞四周的山上除了各種樹木外,最茂密的就是竹林。山里人告訴我們,他們主要以楠竹為生,春天食它的是嫩筍,秋季便將碗口粗的楠竹運至山外賣個好價錢,楠竹成為山里人靠山吃山的好東西。

    古樸建筑

    古樸建筑 

  據(jù)當?shù)厝酥v,羊樓洞東面松峰山北麓有蒲圻四十八名泉之——觀音泉。泉水順山麓而下,蜿蜒注入洋樓洞鎮(zhèn)。因泉水有多種礦物質,是羊樓洞歷代精致磚茶的水源。傳說是觀音菩薩在松峰山埋入一個凈瓶而形成的。我們在山里人的引導下一路攀緣,行至泉水上游,來到清澈見底的泉水邊,紛紛捧起喝上幾口,真是甘醇爽口!順著泉水沿山路而上,行至落差有五六米的瀑布前,只見那泉水直落深潭,嘩啦啦的響聲帶著回音不絕于耳。 

  小貼士: 

  交通 可乘火車到達赤壁火車站,乘坐2路公車前往赤壁市區(qū)。如想到達羊樓洞古鎮(zhèn),在赤壁老車站乘坐“市區(qū)-趙李橋”的大巴車即到,路程約2小時。如從赤壁火車站打車到趙李橋,價格約100元。住宿 羊樓洞的旅游業(yè)并不發(fā)達,當?shù)厝硕鄶?shù)都外出打工,只有老人和小孩住在古鎮(zhèn)上,因此留宿古鎮(zhèn)并不方便。建議住在赤壁市區(qū)附近。赤壁威利斯商務酒店,地處赤壁市沿河大道繁華地段,標準間168元/晚;赤壁龍佑溫泉度假酒店,距羊樓洞農村信用合作社直線距離17.21公里,標準間398元/晚。磚茶制作工藝 

  傳統(tǒng)的磚茶壓制方法,是把茶葉放進蒸籠中,把蒸籠放到大鍋上烘蒸,蒸好后再把茶葉倒入模型中,用木制壓榨器壓榨,從模具中取出后,讓它們自然風干。用青茶制成的稱為“青磚茶”,用紅茶制成的稱為“米磚茶”。后來技術改進,有了機械壓制磚茶的辦法,羊樓洞茶葉生產規(guī)模有了大幅度的提高。 

  

責編:趙允升
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