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大黃鴨沒來面點先上桌
作為“大黃鴨”北京巡展簽約合作方之一,全聚德邀請市民學做小黃鴨面點。
昨日,面塑“大黃鴨”率先“游”進了老字號餐館。老字號全聚德作為首批與“大黃鴨”北京巡展簽約合作方,在望京店擺出近一米高的“大黃鴨”面塑造型,并邀請市民體驗制作。
昨天,在全聚德望京店的大廳里,一個“大黃鴨”躍然于餐桌上,與荷蘭藝術家弗洛倫泰因·霍夫曼所設計的“大黃鴨”形象很接近。三四十位受邀的市民跟著廚師們現(xiàn)場學習制作“微縮版”的“大黃鴨”面點。
“這個最大的黃鴨其實也是面塑的,黃色的效果是用南瓜調(diào)色做出來的,里外全熟,有80多厘米高,這是能做熟的最大尺寸了”,全聚德望京店姚經(jīng)理說,“大黃鴨”面塑將免費供賓客觀賞,至少能放置半個月左右,正好趕上“大黃鴨”在北京巡游。
據(jù)介紹,全聚德是首批與“大黃鴨”北京巡展活動簽約合作餐飲企業(yè),望京店將舉辦“品烤鴨 看北京大黃鴨”系列活動,新加入南瓜糯米小黃鴨的菜牌,同時,將在9月28日組織150人的消費者觀摩團,到頤和園去欣賞水中的“大黃鴨”。
背景
大黃鴨是由荷蘭藝術家弗洛倫泰因·霍夫曼以經(jīng)典浴盆黃鴨為造型創(chuàng)作的巨型橡皮鴨,先后制作有多款。此前“大黃鴨”在香港的風靡令內(nèi)地不少城市出現(xiàn)山寨大黃鴨亮相事件。
8月28日,在2013北京國際設計周“大黃鴨在北京”發(fā)布會上,主辦方揭曉正版“大黃鴨”高達18米,北京展將于9月6日至9月23日首秀園博園,9月26日至10月26日移至頤和園。
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