桶子雞
桶子雞
桶子雞源于清朝咸豐年間。由于當時煮雞鍋用的是下鐵上木的桶形鍋,所以得名為桶子雞。它選用生長期不超過三年的優(yōu)質(zhì)肥嫩活母雞,采用百年老鹵湯煨制而成。
炒涼粉
炒涼粉
炒涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制的涼粉為主料,佐以豆?jié){、蔥、姜、蒜,用香油炒制而成。味道熱香鮮嫩。
無與倫比的美——《大宋·東京夢華》
無與倫比的美——《大宋·東京夢華》
菊花文化節(jié)期間,大型水上實景演出《大宋·東京夢華》每天晚上在清明上河園演出,已經(jīng)成為開封文化旅游的一張名片。《大宋·東京夢華》是一卷關(guān)于北宋王朝鼎盛時期的印象畫卷,是《清明上河圖》和《東京夢華錄》的歷史再現(xiàn)。它運用《虞美人》《醉東風》《蝶戀花》《滿江紅》等八首耳熟能詳?shù)慕?jīng)典宋詞及其意境,勾勒出北宋都城東京的歷史畫面。
