香港疑現(xiàn)“地溝油” 食環(huán)署巡查無牌制油廠
中新社香港12月13日電 一向注重食品安全的香港也出現(xiàn)“地溝油”？有報(bào)道稱，懷疑有人將廢油混入食用油，以低價(jià)出售給食肆。特區(qū)政府有關(guān)部門表示相關(guān)制油廠并無食物業(yè)牌照，13日已到場(chǎng)巡視取證，樣本化驗(yàn)料下周初有結(jié)果。
據(jù)港媒報(bào)道，一間位于新界葵涌的“永興油行”，把廢油混入花生油及菜油，加以稀釋提煉，然后將混油以低價(jià)賣給本地10多間食肆。報(bào)道稱，該油行的“地溝油”樣本中，驗(yàn)出超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)三倍的致癌物。
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)人員13日到永興油行跟進(jìn)調(diào)查。油行當(dāng)天沒有開門，但門外擺放了多個(gè)布滿油漬的大桶等雜物，衛(wèi)生情況不甚理想，并且被消防處懷疑阻塞走火通道、違反消防條例。
食環(huán)署人員拍照取證，以確定該油行有否經(jīng)營(yíng)無牌食物業(yè)活動(dòng)，又抽取樣本作化驗(yàn)。署方人員還到報(bào)道中提及的一間糧油供應(yīng)商和11間食肆巡查，檢查商號(hào)的食物交易記錄，并抽取了14個(gè)食油樣本作化驗(yàn)。
食環(huán)署回應(yīng)記者查詢指，永興油行未持有該署簽發(fā)的食物業(yè)牌照。如有足夠證據(jù)顯示有人違反相關(guān)法例，該署會(huì)提出檢控。
“是否為地溝油或混合不同質(zhì)量食油轉(zhuǎn)賣，很難只根據(jù)報(bào)道確定，需要化驗(yàn)才能知道油內(nèi)的有害物質(zhì)有否超標(biāo)?！笔抄h(huán)署發(fā)言人稱，樣本化驗(yàn)需時(shí)幾天，料下周初有結(jié)果。
上月，香港食物安全中心曾從市面食肆抽取68個(gè)翻用食油樣本作苯幷〔a〕芘及其他化學(xué)測(cè)試，全部測(cè)試結(jié)果滿意。
苯并〔a〕芘對(duì)人類基因有害，并會(huì)致癌。據(jù)悉，歐盟標(biāo)準(zhǔn)中就食用植物油中含苯幷〔a〕芘所訂的限量指標(biāo)為每公斤2微克，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為10微克，目前香港未就此訂下限值。不過食環(huán)署指，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估顯示，食用每公斤含6.3微克苯并〔a〕芘的植物油引起公眾健康關(guān)注的程度不大。
(記者 賈思玉)
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