浙江瑞安一中學(xué)早餐現(xiàn)老鼠頭 官方介入調(diào)查
中新網(wǎng)溫州5月8日電 (記者 李飛云)5月8日，浙江瑞安市委宣傳部公布瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)一中學(xué)食堂早餐現(xiàn)老鼠頭事件的調(diào)查情況，稱官方已介入調(diào)查，初步調(diào)查該老鼠頭可能來源于原料香菇。
瑞安市瑞祥高級(jí)中學(xué)是一所私立中學(xué)，2013年5月7日上午10時(shí)2分，該校一學(xué)生在學(xué)校食堂用早餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)早餐糯米飯中有指甲殼大小的老鼠頭，該校在食堂就餐學(xué)生人數(shù)為1123人。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，事發(fā)當(dāng)天上午接到瑞安市瑞祥高級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)請(qǐng)求幫助調(diào)查原因，并于當(dāng)天10點(diǎn)25分左右，轄區(qū)派出所到達(dá)瑞祥高級(jí)中學(xué)食堂進(jìn)行調(diào)查。
執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，按照餐飲服務(wù)的相關(guān)要求，對(duì)該食堂進(jìn)行全面檢查。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)取證，確認(rèn)該糯米飯內(nèi)確有“老鼠頭”。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局稱，在執(zhí)法過程中認(rèn)為，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂的整體衛(wèi)生環(huán)境不錯(cuò)，原料倉(cāng)庫(kù)整體密封，但存在食物留樣不足，索證索票不完整，未及時(shí)做好采購(gòu)記錄等現(xiàn)象。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，經(jīng)調(diào)查，執(zhí)法人員在原料香菇絲中發(fā)現(xiàn)了類似于老鼠殘物“老鼠齒額骨”，即對(duì)這批香菇絲予以扣押，并逐一對(duì)當(dāng)時(shí)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的人員談話，向該食堂質(zhì)量管理員了解該香菇的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨日期，制作調(diào)查筆錄。
官方認(rèn)為，該老鼠頭可能性來源于原料香菇，其確切來源有待進(jìn)一步鑒定，目前正在進(jìn)一步排查中。目前，已對(duì)該事件予以立案調(diào)查。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局還表示，從5月8日上午開始，已派一名監(jiān)管人員進(jìn)駐該校食堂進(jìn)行全程監(jiān)管(該校一天有四餐)，待消除一切隱患后撤回。
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