人民日報：茶葉農(nóng)殘標準低于歐盟出于國情考慮
疑問三：如何減少茶葉農(nóng)藥殘留？
【回應(yīng)】 進行全程質(zhì)量控制，發(fā)展綠色有機茶
那么，在茶葉生產(chǎn)中能否不使用農(nóng)藥呢？對此，劉新表示，農(nóng)藥是用來防治農(nóng)林牧生產(chǎn)中有害生物的一類產(chǎn)品，由于使用農(nóng)藥，全世界每年可挽回農(nóng)產(chǎn)品損失20%—25%。對茶葉生產(chǎn)來說，目前還不能完全擺脫農(nóng)藥，世界各國在茶葉生產(chǎn)中都使用農(nóng)藥，也會在茶葉中檢出農(nóng)藥殘留。因此，關(guān)鍵是要更加科學(xué)合理地使用農(nóng)藥。
據(jù)介紹，雖然中國已成為世界第一大茶葉生產(chǎn)國，但中國茶葉產(chǎn)品的零售單價經(jīng)常只有印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國家產(chǎn)品的一半。這其中的原因較多，比如在生物育種方面落后于日本、肯尼亞；茶葉產(chǎn)品多元化方面落后于斯里蘭卡；茶葉功能研究方面落后于美國、日本。但相比于這些，以農(nóng)殘為主要內(nèi)容的“綠色壁壘”，才是懸于中國近7萬家制茶企業(yè)頭上最厲害的一把劍。
此次報告中，福建的鐵觀音是被關(guān)注的“熱點”，18種樣品中共有4種鐵觀音。而自上世紀90年代以來，全國最大的鐵觀音生產(chǎn)基地福建省安溪縣在發(fā)展茶葉經(jīng)濟過程中，一直試圖破解農(nóng)藥殘留難題。
“要想根本改變‘綠色壁壘’的限制，關(guān)鍵還是要改變傳統(tǒng)只重‘量’不重‘質(zhì)’的生產(chǎn)觀念?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)相關(guān)學(xué)科教授告訴記者。
早在2007年，福建省茶葉學(xué)會會長馮廷佺就提出，要從根本上解決農(nóng)殘問題，保持福建省茶葉的競爭力，建設(shè)生態(tài)茶園、推廣有機茶是一條路子。
“福建的土壤和氣候條件完全適合種植有機茶?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江博士說。有機茶的“有機”并非化學(xué)意義上的“有機”，而是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，進行全程質(zhì)量控制，特別強調(diào)獲得產(chǎn)品的過程而不僅僅是產(chǎn)品本身。
福建省檢驗檢疫局負責(zé)人告訴記者，他們近年推行由5—12戶茶農(nóng)相互擔保的出口茶葉基地管理模式，對農(nóng)藥發(fā)放、用藥監(jiān)管、鮮葉采摘、毛茶抽檢、原料收購、茶葉入庫、聯(lián)作小組監(jiān)管處理等11個方面作明確規(guī)定，規(guī)范茶葉中農(nóng)藥的使用。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部從2009年開始把茶葉納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測范圍，每年4月和10月對20個主產(chǎn)和主銷省(區(qū)、市)農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市和專賣店銷售的綠茶開展農(nóng)藥殘留監(jiān)測，3年監(jiān)測合格率分別為96.4%、95.7%和98.1%。下一步，農(nóng)業(yè)部將加快推廣使用高效、低風(fēng)險的農(nóng)藥品種，推進標準化生產(chǎn)；同時加快標準制定，健全茶葉農(nóng)藥殘留標準體系。
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