檢測機構(gòu)承認(rèn)美贊臣等添香鑒定失誤結(jié)果無效
[檢測機構(gòu)]
“檢測人員在實驗過程中判斷失誤”
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心是受委托進行這一批次樣品檢測的。
“這次檢測報告是我們的失誤，檢測結(jié)果基本上不含香蘭素?！焙限r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院徐書記表示，了解到此次檢測意義非常，昨日，食品科技學(xué)院對該檢驗過程進行了復(fù)查，發(fā)現(xiàn)檢測人員在實驗過程中出現(xiàn)了判斷失誤，導(dǎo)致鑒定表上的失誤，而審批環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)，才導(dǎo)致了此次報告的失誤，對于相關(guān)企業(yè)，他們深表歉意。
[部門動態(tài)]
長沙工商正在進一步調(diào)查
長沙市工商局局長陳躍文表示，工商部門已聽說此事，并正在組織進行進一步的了解調(diào)查，如果查明相關(guān)奶粉確實含有違規(guī)添加劑，工商部門將采取必要的措施和行動。同時，陳躍文提醒市民，政府部門出具的食品檢測報告才具有法律效益，其他機構(gòu)或個人作出的檢測報告只能作為參考。
省出入境檢驗檢疫局相關(guān)負責(zé)人稱，只有通過檢驗合格的洋奶粉才能進入湖南市場，目前湖南市場上沒有從國外進口的美贊臣奶粉。
[小知識]
何為一階段、二階段奶粉
一階段奶粉指適宜于0-12個月嬰兒服用的奶粉，二階段奶粉適宜于6-24個月嬰兒服用。二階段奶粉蛋白質(zhì)含量相對較一階段奶粉低，但添加了嬰兒發(fā)育所需的營養(yǎng)，脂肪含量會稍高，因為嬰兒生長發(fā)育需要更多的能量補充。
[專家解讀]
香蘭素
湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師唐大寒介紹，香蘭素是一種合成香精，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，大劑量食用可引起頭疼、惡心、呼吸困難，甚至損傷內(nèi)臟。唐大寒說，嬰兒的器官比成年人脆弱，代謝排毒能力較差，服食含有添加劑的食物會加重代謝負擔(dān)，因此所有嬰幼兒食品中都不得添加各類食品添加劑。
國際食品法典委員會嬰兒配方奶粉國際專家組核心成員丁宗一教授表示，嬰兒食品中不應(yīng)出現(xiàn)香蘭素這種添加劑。而之前媒體報道稱香蘭素對人體產(chǎn)生重大危害的文字中，均沒有標(biāo)示使用量及攝入途徑，容易讓人造成誤解。
[相關(guān)規(guī)定]
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》GB2760-2011要求，0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。
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