轉(zhuǎn)基因“黃金大米”背后亂象：官員稱毫不知情
黃金大米疑云
當(dāng)年的學(xué)生、廚師均不曾記得"營(yíng)養(yǎng)餐"中有過(guò)黃色米，不過(guò)，經(jīng)過(guò)研磨蒸煮后黃金大米是否呈金黃色尚不知曉
9月6日，衡南縣疾控中心副主任伍劍橋說(shuō)，作為課題組試驗(yàn)基層負(fù)責(zé)人，他當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)試驗(yàn)用的大米、面粉和糧油的采購(gòu)，都購(gòu)自當(dāng)?shù)爻校卟擞山谛W(xué)副校長(zhǎng)廖雪文購(gòu)自鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)。
不過(guò)，根據(jù)中國(guó)疾控中心9月5日公布的情況，當(dāng)時(shí)試驗(yàn)中所用的穩(wěn)定同位素標(biāo)記的菠菜，由美國(guó)塔夫茨大學(xué)提供，由湯光文于2008年5月從美國(guó)攜帶到湖南衡陽(yáng)現(xiàn)場(chǎng)。
當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)給學(xué)生做飯的廚師賀豐林、時(shí)任校長(zhǎng)賀仲秋、副校長(zhǎng)廖雪文與衡南縣疾控中心伍劍橋均稱，他們從不知試驗(yàn)中有過(guò)這種國(guó)外菠菜。
"菠菜是如何放進(jìn)去的？那黃金大米有沒(méi)有可能？調(diào)查結(jié)果出來(lái)之前，我們誰(shuí)也不敢打包票。"9月7日，湖南省疾控中心主任李俊華說(shuō)。
"黃金大米試驗(yàn)"的論文中稱，試驗(yàn)用的黃金大米和菠菜是在休斯敦的兒童營(yíng)養(yǎng)中心用重水（氧化氘）溶液培養(yǎng)，做上氘標(biāo)記，對(duì)大米進(jìn)行脫殼、碾磨后再烹飪。大米和菠菜均由湯光文攜帶到中國(guó)衡陽(yáng)，蒸汽加熱后給試驗(yàn)學(xué)生進(jìn)食。
富含胡蘿卜素的黃金大米因呈金黃色而得名，調(diào)查中，無(wú)論學(xué)校老師、受試驗(yàn)學(xué)生還是當(dāng)時(shí)的廚師賀豐林，都不記得有過(guò)黃色大米。
李俊華則提出，黃金大米經(jīng)過(guò)研磨蒸煮后是否還呈現(xiàn)黃顏色，尚不知道。浙江省農(nóng)業(yè)廳一名官員也指出，顏色不該是調(diào)查的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)李俊華介紹，由湖南省疾控中心牽頭，農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、教育、公安等多個(gè)部門(mén)組成的調(diào)查組，正深入調(diào)查轉(zhuǎn)基因食品是否被加入了試驗(yàn)。
在中國(guó)兩次試驗(yàn)？
黃金大米人道主義委員會(huì)的回復(fù)資料中稱，先后在中國(guó)進(jìn)行過(guò)兩次試驗(yàn)，一次成人一次兒童
記者日前查閱黃金大米人道主義委員會(huì)的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)登載有黃金大米做過(guò)的所有試驗(yàn)，其中注明有兩項(xiàng)在中國(guó)進(jìn)行的："在一小群中國(guó)兒童用氘標(biāo)記的黃金大米進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)是非常成功的"、"在中國(guó)進(jìn)行的成人喂養(yǎng)試驗(yàn)是為了測(cè)試脂肪在飲食中的影響"。
9月9日，記者以普通質(zhì)詢者的身份給該組織發(fā)函，希望了解在中國(guó)進(jìn)行的兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn)詳情。"黃金大米人道主義委員會(huì)"行政秘書(shū)兼黃金大米工程負(fù)責(zé)人Adrian Dubock回復(fù)了名為"黃金大米在中國(guó)喂養(yǎng)試驗(yàn)的協(xié)議、流程與結(jié)果"的資料。稱該資料選自2009年11月在北京召開(kāi)的一次學(xué)術(shù)會(huì)議報(bào)告。資料上有湯光文和蔭士安的署名。
資料稱美國(guó)塔夫茨大學(xué)在中國(guó)先后進(jìn)行兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)標(biāo)注地為山東和湖南。試驗(yàn)時(shí)間、方式和具體受試人群，資料未有提及。資料強(qiáng)調(diào)"我們相信黃金大米是安全的、其維生素價(jià)值對(duì)人類(lèi)貢獻(xiàn)巨大"。
根據(jù)中國(guó)疾控中心此前公布的情況，湯光文負(fù)責(zé)的"兒童植物類(lèi)胡蘿卜素維生素Ａ當(dāng)量研究"項(xiàng)目，通過(guò)了美國(guó)塔夫茨大學(xué)和浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院倫理審查委員會(huì)的審查。項(xiàng)目?jī)?nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β-胡蘿卜素膠囊中的胡蘿卜素在兒童中的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素Ａ的效率。該項(xiàng)目中方負(fù)責(zé)人是浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的王茵，蔭士安以浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院客座研究員身份作為協(xié)助研究者參與。中國(guó)疾控中心稱與此試驗(yàn)無(wú)關(guān)，"營(yíng)養(yǎng)食品所沒(méi)有與該課題合作各方簽訂合作協(xié)議"。
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