大河客戶端消息 9月7日,河南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2016年第37期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告,為確保中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間食品安全,該局近期組織了2016年河南省中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢,本期完成月餅抽檢300批次,經(jīng)初檢合格樣品287批次,不合格樣品13批次,樣品檢驗(yàn)合格率約為 95.7%。
專(zhuān)項(xiàng)抽檢 河南13批次月餅不合格
(一)漯河千盛購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漯河正恒食品科技有限公司生產(chǎn)的金牌月餅(香芋),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.635g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.4,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(二)禹州市文浩水果批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)魯山縣宏躍食品廠生產(chǎn)的豆沙月餅(烘烤類(lèi)糕點(diǎn)),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.3,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(三)鞏義市大峪溝新時(shí)代供銷(xiāo)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)偃師市英福食品廠生產(chǎn)的冰沙綠豆廣式月餅,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值0.575g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。
(四)夏邑縣王集鄉(xiāng)華聯(lián)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)永城市鴻宇食品廠生產(chǎn)的芝麻酥月餅,菌落總數(shù)超標(biāo),檢出值為2300CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1500CFU/g。
(五)臺(tái)前縣打漁陳鄉(xiāng)玄橋喜盈盈超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)聊城市賜福食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(六)臺(tái)前縣打漁陳鄉(xiāng)玄橋喜盈盈超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)聊城市賜福食品有限公司生產(chǎn)的脆皮月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(七)寧陵縣天天鮮購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)桂林市順昌食品有限公司生產(chǎn)的果仁叉燒月餅(廣式月餅),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.9,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值0.954g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。
(八)新鄭市薛店鎮(zhèn)鑫連心生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漯河市國(guó)洪食品廠生產(chǎn)的紫薯蓉月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.1,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(九)民權(quán)縣利優(yōu)瑪特商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖南前進(jìn)食品有限公司生產(chǎn)的鳳梨味月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.8,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值0.921g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。
(十)齊蘭魁(睢陽(yáng)區(qū)路河鄉(xiāng)青崗寺集路西)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧陵縣張弓喬哥食品廠生產(chǎn)的喬哥油酥五仁月餅,菌落總數(shù)超標(biāo),檢出值為4700CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1500CFU/g。
(十一)高紅建(河南省商丘市睢陽(yáng)區(qū)毛堌堆鄉(xiāng)南街路西)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧陵縣張弓喬哥食品廠生產(chǎn)的花生酥月餅,大腸菌群超標(biāo),檢出值為40MPN/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤30MPN/100g。
(十二)高紅建(河南省商丘市睢陽(yáng)區(qū)毛堌堆鄉(xiāng)南街路西)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)商丘市睢陽(yáng)區(qū)德發(fā)食品廠生產(chǎn)的紫薯酥月餅,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.8,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
(十三)三門(mén)峽峰橋超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中國(guó)水電[-0.16% 資金 研報(bào)]十一局有限公司三隆分公司生產(chǎn)的三隆月餅(特質(zhì)五仁30g),防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.05,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值0.524g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。
這些不合格月餅怎么處置?
河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)啟動(dòng)核查處置。生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)涉及外省企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行協(xié)查,對(duì)省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品,已經(jīng)要求生產(chǎn)企業(yè)所在地漯河、三門(mén)峽、商丘、平頂山等省轄市食品藥品監(jiān)管部門(mén)責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行依法查處、監(jiān)督整改;經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)要求經(jīng)營(yíng)單位所在地鄭州、漯河、商丘、三門(mén)峽等省轄市食品藥品監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督有關(guān)經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處;全省食品藥品監(jiān)管部門(mén)要監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)同批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架召回。
河南省食品藥品監(jiān)督管理局提醒,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),要選擇有合法資質(zhì)的超市、商店,選購(gòu)具有“QS”或者“SC”標(biāo)志、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)索要購(gòu)物小票或發(fā)票等有關(guān)憑證。對(duì)于有特殊保存條件要求的產(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意經(jīng)營(yíng)者的保存條件是否符合要求。若發(fā)現(xiàn)通報(bào)不合格的產(chǎn)品在售,可撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話12331。
中秋節(jié)過(guò)去了,雄踞各大商場(chǎng)和超市貨架許久的月餅也在一夕之間下架。在超市的零食區(qū),外地品牌的散裝月餅以“買(mǎi)一送一”方式銷(xiāo)售,頗受市民歡迎,幾位市民正在一旁挑選。
每年中國(guó)農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。中國(guó)月餅的種類(lèi)繁多,按產(chǎn)地分有蘇式、廣式、京式等等;就口味而言,有甜的也有咸的。
這兩天,河南檢驗(yàn)檢疫局郵檢辦事處(下稱(chēng)郵檢辦)從進(jìn)境郵件中截獲蛋黃月餅3批6盒,并依法對(duì)其作出了銷(xiāo)毀處理。
臺(tái)前縣打漁陳鄉(xiāng)玄橋喜盈盈超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)聊城市賜福食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮月餅,防腐劑用量超標(biāo)。高紅建(河南省商丘市睢陽(yáng)區(qū)毛堌堆鄉(xiāng)南街路西)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)商丘市睢陽(yáng)區(qū)德發(fā)食品廠生產(chǎn)的紫薯酥月餅,防腐劑用量超標(biāo)。
有些私房月餅非“自制”;食藥監(jiān)總局要求加強(qiáng)自制月餅監(jiān)管,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求 中秋節(jié)即將來(lái)臨,很多人的朋友圈被打著“純手工無(wú)添加”私房月餅刷屏了。羅云波表示,消費(fèi)者不用迷信“手工無(wú)添加”,家庭制作的私房月餅還是有安全隱患的。
“我在草市街和北大街的兩家超市里頭看了,里面賣(mài)的五仁月餅都名不副實(shí)。同樣是散裝的五仁月餅,一款配料中含橄欖仁的五仁月餅,售價(jià)為6.8元/個(gè);另一款不含橄欖仁的,售價(jià)為2.9元/個(gè)。
八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。
昨日是中秋節(jié),月餅一過(guò)中午價(jià)格就進(jìn)入“跳水”階段。而對(duì)于消費(fèi)者關(guān)注的賣(mài)不完的月餅去向問(wèn)題,不少商家表示,一般都作為員工福利處理。
月餅高糖脂 食用有妙招
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距離中秋節(jié)只剩下幾天的時(shí)間,又到了月餅廠家一年一度的銷(xiāo)售旺季,但廠家卻高興不起來(lái)。
中秋臨近,在不少烘焙店、蛋糕房、糕點(diǎn)專(zhuān)柜等顯眼位置,各品牌各口味的月餅再度被推做時(shí)節(jié)性主打食品,烘焙企業(yè)把一年一度的月餅銷(xiāo)售作為重要的營(yíng)收來(lái)源。今年月餅行情究竟如何呢?
臨近中秋,不少人打算向國(guó)外的親朋好友饋贈(zèng)月餅,或購(gòu)買(mǎi)外國(guó)的月餅嘗嘗鮮。但因?yàn)橛行┰嘛灪械包S或肉餡,存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn),是被多個(gè)多家禁止入境的。
日前,中紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站、新華社記者隨機(jī)走訪了北京、廣東、福建等地的部分高檔酒店、商場(chǎng),發(fā)現(xiàn)奢華高價(jià)月餅有“死灰復(fù)燃”之勢(shì)。商家將蓮蓉、五仁、豆沙之類(lèi)的普通餡料替換為海參、燕翅鮑等昂貴原料,或者月餅禮盒搭配了茶葉、紅酒等其他禮品,動(dòng)輒數(shù)百元,甚至數(shù)千元。更有一些高價(jià)月餅券、禮品卡等在電商等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)辟新商道。
“小餅如嚼月,中有酥和飴,默品其滋味,相思淚沾巾。”小小一塊月餅,寄托的是中華兒女思鄉(xiāng)團(tuán)圓之情。 中秋臨近,河南人民廣播電臺(tái)農(nóng)村廣播、河南電視臺(tái)九頻道、東方今報(bào)、農(nóng)家參謀、映象網(wǎng)等五家河南主流媒體,基于豫媒優(yōu)品三定(定制、定種、定養(yǎng))的高端標(biāo)準(zhǔn),共同隆重推出始于1893年的“豫媒優(yōu)品·洛陽(yáng)張洛家族五仁老月餅”。
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