糧食行情冷熱不均 豆油價格持續(xù)走低
11月份是糧油傳統(tǒng)消費旺季，北京地區(qū)糧油行情呈現(xiàn)冷熱不均的情況，批發(fā)價格漲跌互現(xiàn)，銷量也未見明顯放大。東北主產(chǎn)區(qū)粳稻陸續(xù)批量上市使得大米行情遇“冷”；而在小麥收購困難、麥價上漲的推動下，面粉價格漸“熱”；此外受國際期貨走低的拖累，豆油市場表現(xiàn)疲軟。
供應壓力致米價回落
受主產(chǎn)區(qū)稻谷供應充足、價格下跌的影響，11月以來，作為主銷區(qū)的北京市場大米批發(fā)價延續(xù)上月跌勢。北京玉泉路糧油批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，東北大米批發(fā)價格出現(xiàn)明顯下滑，較月初降幅約為1%，較上月降幅約為4%。
同時，買漲不買跌的心理造成終端需求放緩，出現(xiàn)“旺季不旺”現(xiàn)象。據(jù)介紹，餐飲等大宗消費群體減少了一次性采購量，以少量多次的方式應對米價持續(xù)下跌。
基于豐產(chǎn)預期壓低米價、稻谷水分偏高不利儲存等因素，一方面主產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)入市收購積極性下降，采取以銷定進的方式采購稻谷；另一方面南方采購商收糧的時間也相應延期。在供應充足、需求不旺的情形下，秋糧上市后東北大米批發(fā)價格持續(xù)走低。
此外，東北地區(qū)近期出現(xiàn)持續(xù)性強降雪天氣，給稻谷收購及道路運輸造成不便，進而影響市場收購進程。不過，隨著益海嘉里、中糧等大型企業(yè)陸續(xù)入市收購，對緩解當前季節(jié)性供大于求、稻谷價格持續(xù)下跌具有積極作用。業(yè)內(nèi)預計后期東北大米行情將逐步趨穩(wěn)。
小麥推漲面價
受主產(chǎn)區(qū)糧源減少、收購困難的影響，原糧小麥行情有所抬頭。在成本上漲的帶動下，面粉市場升溫，本月北京地區(qū)面粉批發(fā)價繼續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢。根據(jù)玉泉路監(jiān)測數(shù)據(jù)，與上月相比，面粉價格上調(diào)幅度為1.39%-4.05%。
玉泉路市場信息部高紅霞表示，每年9月份至春節(jié)前后是面粉消費旺季，其行情也有小幅反彈的走勢。隨著銷售回暖，面粉加工企業(yè)的小麥需求量上升，采購小麥熱情提高。然而，隨著國家托市收儲以及各類糧食企業(yè)大規(guī)模收儲活動的結(jié)束，市場上小麥可流通量相應下降。在收購困難的情形下，廠家只能提價收糧，進而推高面粉出廠成本。
現(xiàn)貨市場小麥行情走高的同時，國家臨時存儲小麥成交價格同樣上漲。上周，國家臨時存儲小麥實際成交36.25萬噸，成交率49.1%。成交量連續(xù)三周保持在36萬噸左右的較高水平，且與10月中旬的4萬噸相比大幅提高逾700%；成交價也出現(xiàn)上漲。由此使得下游面粉市場隨之“水漲船高”。
業(yè)內(nèi)分析認為，今年我國小麥實現(xiàn)“九連增”，糧食供應充足；同時，國家臨儲小麥定期競價交易機制比較成熟，已成為近幾年小麥、面粉市場的“穩(wěn)壓器”。預計后期面粉批發(fā)價格穩(wěn)中略漲，但上漲空間有限。
食用油將繼續(xù)走低
玉泉路監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，隨著節(jié)日效應的消退，北京市場上大豆油行情呈現(xiàn)出持續(xù)小幅下跌的走勢，與上月相比，多個品牌大豆油下調(diào)幅度達到1%-3.29%。
美國農(nóng)業(yè)部9日公布最新月度供需報告，繼續(xù)上調(diào)美國大豆預估產(chǎn)量，旱災導致的減產(chǎn)壓力有所緩和，其中2012/2013年度美國大豆結(jié)轉(zhuǎn)庫存上調(diào)1000萬蒲式耳至1.4億蒲式耳，對市場行情形成較強的打壓。同時，雖然近期南美大豆主產(chǎn)區(qū)降雨性天氣影響播種進度，但由于當前尚未進入關(guān)鍵生長期，擔憂減產(chǎn)為時尚早，明年南美大豆增產(chǎn)依然可期。受此影響，國際豆類價格明顯下跌，12日芝加哥期貨交易所大豆收盤價較月初下跌9.94%，豆油收盤價較月初下跌6.03%。
高紅霞指出，鑒于當前國際豆類行情的疲軟走勢，在期、現(xiàn)貨價格傳導規(guī)律下，預計后期北京地區(qū)大豆油批發(fā)價格小幅下跌。
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